5月15日，由省科学技术厅主办，我院及茂名市科技局、高州市人民政府、“百千万工程”帮扶协作驻高州市工作队联合承办的2024年广东荔枝保鲜产业技术提质增效行动启动会暨培训会在茂名市召开。省科学技术厅副厅长李旭东、我院党委书记邓诣群、茂名市副市长梁浩、仲恺农业工程学院副校长肖更生等相关领导、专家出席会议。省及地市有关部门代表，省内高校及科研院所的荔枝保鲜科研人员，高州市各乡镇政府及驻镇帮镇扶村工作队、农村科技特派员，茂名市及周边地区荔枝保鲜相关企业技术人员、合作社和荔枝大户等200余人参加会议。

　　李旭东表示，要在2023年荔枝保鲜增收惠民行动取得的坚实基础之上，围绕科技赋能荔枝保鲜和加工产业升级的目标，通过转化落地一批关键核心技术、推广一批保鲜惠民产品、培训一批果农和基层农技人员、建立一批产业技术示范生产线，带动农民致富增收，帮助企业增强市场竞争力，助力我省荔枝产业高质量发展。

　　邓诣群指出，我院一直致力于荔枝品种选育、绿色栽培、采后保鲜、减损与精深加工关键技术研究，相关成果在20余家企业转化应用，科技支撑茂名、增城、从化等荔枝现代农业产业园建设。我院将深入贯彻落实今年全省高质量发展大会、省委农村工作会议精神，在省科学技术厅和省农业农村厅等行业主管部门指导下，加强与各科研院所协同攻关，进一步加强保鲜和加工技术创新，聚焦综合保鲜技术创新和全程冷链技术体系建设，突破保鲜技术瓶颈，搭建从田间地头到餐桌的全程冷链技术体系，减少鲜销损失和延长市场半径，帮助广大果农增收致富，为产业稳健发展提供坚实保障。

　　我院加工所所长徐玉娟介绍，加工所针对荔枝采后保鲜、减损与贮运技术等难点，已致力攻关10余年，在省科学技术厅、省农业农村厅、广州市科技局等部门大力支持下，研发了多项荔枝保鲜技术，建立了集预冷、减菌、包装、冻眠、贮藏等为一体的荔枝全链条保鲜技术体系。牵头实施了2023年省科学技术厅组织的荔枝保鲜增收惠民行动，首创“固定站+流动站”荔枝预冷保鲜公共服务中心模式，建立电商型、出口型等精准保鲜技术，制定了系列操作规程，大大延长了荔枝保鲜期，助力企业拓展国内外市场。突破了超低温冻眠锁鲜技术，并于2024年亮相广东省高质量发展大会成果展，实现荔枝周年销售和加工。

　　会议举行了“荔枝保鲜产业技术提质增效行动”出征授旗仪式，为我院牵头高州分队、华南植物园牵头珠三角分队、华南农业大学牵头粤东分队、仲恺农业工程学院牵头粤西分队授旗出征。为进一步促进荔枝保鲜、加工技术与产业融合，现场还举行了签约仪式，中集冷链科技、我院加工所、高州市小蜂嗡嗡公司签订荔枝产地商品化技术产业化应用签约；湛江燕塘乳业有限公司、高州市益丰健康产业科技有限公司、茂名市广播电视台发布签订荔枝果汁产业化应用签约。

　　本次活动还同期举办了保鲜技术专题培训会。由高校和科研机构等开展5个专题培训讲座，围绕荔枝保鲜新技术及产业化应用、超低温冻眠荔枝技术及推广应用等主题作报告。