3月28日上午，果树所举办2025年度第二期“南粤果匠”交流活动。院加工所陈于陇研究员应邀到果树所作学术报告。果树所负责人及科技人员、研究生近20人参加。

　　陈于陇研究员以“荔枝保鲜与加工技术研发进展”为题，从荔枝的保鲜特性、荔枝保鲜技术进展、荔枝加工技术进展等三方面详细介绍了其研究团队在荔枝保鲜及加工技术方面取得的最新研究进展。

　　随后，所学术交流小组还开展了“感官评价技术应用于果实关键风味物质研究”相关文献阅读分享，科技人员踊跃发言，现场互动热烈，学术氛围浓厚。