近日，应加工所果蔬加工创新团队邀请，马来西亚诺丁汉大学理工学院院长Law Chung Lim教授到加工所开展学术交流。副所长吴继军、果蔬加工创新团队科技人员和研究生等20余人参加会议。

　　Law教授作“Postharvest Dry Chain Management and Low Temperature Drying in Food Processing Industry 食品加工行业采后链式干燥处理及低温干燥技术”的报告，从农产品采后处理到最终消费的全链条角度出发，深入浅出地讲解了各环节对农产品品质和质量安全的控制，重点基于农产品干燥环节讲述了如何选择合理的干燥方式获得最后的干制产品，并分享相关农产品干燥的典型案例。会议现场学术氛围浓厚，交流热烈。

　　吴继军在总结发言中提出，加工所科技人员应脚踏实地，以产业面临的困境为出发点，多学科交叉协同，提升科研带动产业发展的能力。同时对加工所和马来西亚诺丁汉大学未来在研究生联合培养、项目合作、企业互访交流方面的进一步合作提出构想。

　　会后，Law教授参观了加工所科技成果展厅、中心实验室和工程中心，对加工所拥有的基础研究和产业化应用平台表示高度赞赏。