10月25日上午，茶叶所举办学术交流会。会议邀请美国新泽西州罗格斯大学黄庆荣教授与茶叶所科技人员开展线上学术交流。华南理工大学食品学院袁尔东副教授及茶叶所科技人员等参会。会议由副所长操君喜主持。

　　黄庆荣教授作了题为“Improving absorption of tea polyphenols through nanoencapsulation”的学术报告，介绍了美国新泽西州罗格斯大学食品纳米实验室团队的研究方向，详细讲解了通过纳米包裹技术提升茶多酚吸收的研究进展，展示了相关研究模型。参会科技人员与黄庆荣教授围绕茶多酚包裹技术、茶渣功能性利用等方面展开了热烈讨论。

　　操君喜对黄庆荣教授的精彩报告表示感谢，并希望双方在今后加强合作交流。此次学术交流使科技人员了解了纳米包裹、3D打印等技术在茶叶上的应用，开拓了科研思维。