近日，加工所蚕桑多元化创新利用团队联合四川农业大学在国际权威学术期刊Progress in lipid research（中科院分区：医学1区，营养学1区，IF=14.67）发表题目为“Bile acids and their receptors in regulation of gut health and disease的综述论文。加工所林森博士为论文第一作者，四川农业大学方正锋教授为通讯作者。

　　胆汁酸在脂质代谢中的重要作用已广为人知。近二十多年来，越来越多研究证实胆汁酸可以通过与其受体结合而发挥信号分子作用。胆汁酸在肠肝组织中不间断循环，并且会在肠道微生物的作用下发挥多种反应。因此胆汁酸代谢对肝脏和肠道组织以及肠道菌群具有深远的影响。法尼醇X受体和G蛋白耦联胆汁酸受体1是两个重要的胆汁酸受体，在肠道组织中表达量高，在胆汁酸代谢、固有免疫和炎症反应中发挥重要调节作用。因此，调控胆汁酸的代谢和胆汁酸受体的表达是调节肠道健康和疾病的一个重要策略。

　　桑树富含黄酮、多酚、生物碱等活性成分，具有抗氧化和免疫调节等作用，团队在前期研究基础上，将进一步研究桑树活性成分通过靶向于胆汁酸受体调控胆汁酸信号通路进而保护猪肠细胞屏障及免疫功能的分子机制，为桑树作为功能性饲料源应用于畜禽无抗饲养、提高机体健康和免疫水平提供科学理论依据。

　　本论文得到了国家自然科学基金青年基金、广州市基础与应用基础项目、省现代农业产业技术体系（蚕桑）创新团队建设项目、院优博项目、院“十四五”农业优势产业学科团队建设项目等资助。

　　原文链接：https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0163782722000650