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加工所主持完成的科技成果“特色浆果加工关键技术及产业化应用”通过成果评价

时间:2019-03-18 11:45 来源:本网原创稿 【字体:

  3月15日,农业农村部科技发展中心在广州组织专家召开了“特色浆果加工关键技术及产业化应用”成果评价会。该成果由加工所主持完成,参加单位包括华中农业大学,江苏楷益智能科技有限公司、广东宝桑园健康食品有限公司。评价委员会由中国科学院华南植物园蒋跃明研究员、浙江大学刘东红教授、中国农业大陈芳教授、华南理工大学曾新安教授、华南农业大学雷红涛教授、仲恺农业工程学院白卫东教授、广东省微生物研究所张菊梅研究员等7位专家组成,副院长肖更生、科研管理部主任陈琴苓、加工所所长张名位、副所长徐玉娟、华中农业大学李春美教授、江苏楷益智能科技有限公司江水泉董事长和成果主要完成人等共计20多人出席评价会。会议由农业农村部科技发展中心程楠科长主持。
  会上,程楠科长介绍了开展科技成果评价的重要性,对评价过程提出了具体要求。专家组听取了第一完成人余元善研究员的成果汇报,审阅了相关材料,对该成果的研究工作给予了肯定并提出了宝贵意见。专家一致认为该成果围绕柿子、桑果、蓝莓和树莓四种特色浆果,探明主要活性成分的健康效应及量效关系、研创加工关键技术及配套装备、创制系列新产品并实现产业化。整体技术达国际先进水平,其中桑果和柿子多酚类物质的化学生物学表征以及加工关键技术处于国际领先水平。该成果获国家授权发明专利16件,实用新型专利11件,发表论文67篇(其中SCI论文43篇),研发新产品16个(其中2个产品为高新技术产品),技术在20多家企业推广应用,取得了显著的经济和社会效益,为提升特色浆果产业的技术水平发挥了重要作用。

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