大球盖菇是一种珍稀食用菌，爽脆嫩滑、口感极好、营养丰富，是一种极具市场发展潜力的食用菌。在产业园区科技支撑领队单位广东省农科院蔬菜所与园区办公室专家团队的共同指导下，今年3月初，园区从贵州等地引进多个大球盖菇优良品种，在园区核心示范基地进行大田种植，示范面积30亩，目前已经成功收获第一批菇，标志着大球盖菇试种成功。
　　但是种植过程中也遇到红火蚁危害、高温影响出菇等困难，专家团下一步将从技术层面帮助解决以上问题，为园区产业发展提供技术支持。现代农业产业园的建设作为实施乡村振兴战略、推动产业兴旺的重要抓手，曲江区政府创建以食用菌为主导的省级现代农业产业园，为韶关市食用菌产业发展、农民就业创收提质增效。