为深入贯彻落实省委关于实施“百县千镇万村高质量发展工程”工作部署，科技赋能江门特色食用菌产业高质量发展，2月19日，蔬菜所食用菌研究室主任刘明副研究员，肖自添副研究员、何焕清研究员等一行专家到江门市广东省健芝缘保健食品有限公司开展食用菌种植技术培训和指导。公司总经理许克勇、技术员成传荣及公司员工等30余人参加。

　　专家一行到双方共建基地“食用菌新品种新技术示范基地”，对前期赠送大球盖菇（红松茸）优良菌株种植进行指导，并建议企业利用自身生产的工厂化灵芝废菌渣作为原材料，二次循环利用种植大球盖菇，变废为宝，延长种植链。目前，大球盖菇已经进入采收期，试验效果显著。

　　期间，肖自添以“理论课程+现场指导”的形式开展了大球盖菇种植技术培训，有效提高企业员工种植大球盖菇的技术水平，并促进该技术后续在江门市开展推广示范。此外，蔬菜所专家还向企业赠送了草菇、猴头菇等优良菌株，为下一步开展“不同食用菌品种搭配周年高效栽培模式”试验示范做准备。