为加强学术交流，提升科技人员国家基金申报质量。1月14日，加工所举办了2021年国家自然科学基金项目申报动员培训会。会议邀请了中国科学院华南植物园国家优青获得者段学武研究员和华南理工大学食品科学与工程学院“珠江学者”特聘教授唐传核作动员交流报告。加工所科技人员、研究生等近80人参会。会议由加工所副所长吴继军研究员主持。
　　会上，吴继军副所长首先作了国家基金申报动员。他强调了基金申报对基础研究、科技创新和青年科技人才培养的重要意义。介绍了院所在职称评聘及绩效奖励方面与国家基金立项相关的政策文件。通报了加工所所近三年的国家基金申请立项情况。

　　段学武研究员作了题为“国家自然科学基金项目申请经验交流”的报告，详细介绍了国家基金申报评审过程，分析了目前国家基金申报现状及形势，同时引用实际案例从项目选题、目标、创新点、可行性等方面就“如何撰写好项目申报书”及基金申报应注意的问题与科技人员进行了深入交流与经验分享。

　　唐传核教授首先作了“大豆蛋白组装纳米结构：作为优越的活性物质纳米包埋输送载体”报告，同时结合该研究选题和研究过程，谈了对国家基金申报的体会，强调国家基金科技人员应强化自身逻辑思维能力，采用科学的逻辑方法对事物进行观察、比较、分析，批判对待前人发现，准确而有条理地表达自己的思维过程，根据创新性以及重要性来选择科研方向，提出自己的科学设想，并对其进行验证，逐步推进研究进程；同时对基金申报材料撰写的几个重点部分进行了经验分享。

　　最后，吴继军副所长进行了总结，希望科技人员高度重视基金申报工作，面向科技前沿和产业需求，凝练科学问题，加强与同行交流，提升基金申报质量，争取成功立项。