12月27日上午，中国科学院华南植物园博导、中国科学院百人计划入选者、广东省杰出青年基金获得者、广东省现代茶叶产业技术体系创新团队栽培与营养岗位专家杨子银教授应邀到茶叶所开展学术交流，会议由操君喜所长主持，唐劲驰副所长、茶叶所和资环所部分青年科技人员20多人参加了会议。

　　杨子银教授做了题为“茶(Camellia sinensis)叶品质成分的代谢调控与胁迫响应机制”的学术报告，从采前、采后、深加工等环节对茶叶中茶多酚、氨基酸、γ-氨基丁酸、香气物质的形成机理进行了深入浅出的阐述，总结了茶树次生代谢物质的研究思路和方法，并对茶学学科与其他植物学科进行了比较，探讨了茶学学科的发展前景与热点问题。同时，杨子银教授还分享了其组建学科团队的相关经验。与会科技人员以提问的方式，与杨子银教授就茶叶香气、氨基酸等物质代谢机理、茶叶品质评价、团队建设等相关问题进行了深入的探讨和交流。会议最后双方就进一步资源整合和设备共享、团队合作等问题达成了初步意向，现场讨论气氛热烈。