近日由人力资源和社会保障部、山东省人民政府共同举办的第二届全国博士后创新创业大赛总决赛在烟台开赛。加工所傅曼琴团队项目 “陈皮柑废弃物产业化循环利用技术”获得全国总决赛揭榜领题组——现代农业与食品赛道铜奖。

　　该项目通过陈皮柑肉高效分离和移动式智能化处理装备的研制，开发陈皮柑汁冷冻浓缩和精准复配关键技术、陈皮柑汁高效降酸减菌和定向发酵关键技术以及柑渣膳食纤维物理场辅助制备和改性关键技术，解决陈皮产业中机械化程度低、陈化品质混杂、精深加工产品少等问题，助推陈皮产业高质量发展。

　　本届大赛以“智汇赋能发展 博创引领未来”为主题，共设创新赛、创业赛、海外（境外）赛和揭榜领题赛四个组别，共吸引6206个博士后项目、2.5万人参赛，经预选推荐和全国复赛，1530个团队项目入围全国总决赛。

　　加工所通过参与本次高水平科技创新创业交流竞赛活动，进一步拓展了青年科技人才培养渠道，激发了博士博士后创新活力，有效促进了产学研融合和博士后科研成果的转化。