喜讯!加工所功能食品研究室张瑞芬研究员获得丁颖科技奖
时间:2023-07-06 14:31
来源:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
【字体:大 中 小】
7月3日,广东省科学技术协会公布了第十七届广东省丁颖科技奖获奖者名单。本届丁颖科技奖共表彰奖励31人,加工所功能食品研究室张瑞芬研究员获此殊荣。
广东省丁颖科技奖是经省政府批准并以著名科学家丁颖院士名义设立的科技奖项。奖励的设置旨在继承和发扬我国著名科学家丁颖献身科学的精神和优良品质,奖励为广东省经济建设、社会发展和科技进步做出突出贡献的中青年人才,促进优秀中青年学术和技术带头人的成长,每两年评选一次。
张瑞芬,博士,研究员,一直从事农产品基质个性化营养功能食品研究与开发工作,围绕“特色农产品健康效应机制研究—营养导向的精准加工关键技术研发—不同人群健康食品设计创制与工程化应用”这一主线,聚焦亚热带特色水果健康功效挖掘及其功能食品开发、全谷物健康效应机制研究及其特膳食品研发以及农产品基质特医食品的研发三个方面开展工作。先后主持国家自然科学基金4项,国家重点研发计划课题1项,广东省自然科学基金研究团队项目1项,其他国家和省部级科研项目15 项,获国家科技进步二等奖3项,省部级一等奖6项,主持获省农业技术推广一等奖1项,发表高水平论文150篇,其中SCI 收录100余篇。先后获得中国农学会青年科技奖,入选省农科院“金颖之光”人才、全国农产品加工业十佳青年科技人才、广州市首批珠江科技新星、被评为广东省三八红旗手,带领的功能食品研究室被评为广东省三八红旗集体。