加工所七项技术入选“广东省荔枝保鲜加工全链集成技术（2023版）”
为深入贯彻落实党的二十大和习近平总书记视察广东重要讲话、重要指示精神，做好荔枝“土特产”文章，持续推进“12221”市场体系建设，全力实现今年荔枝市场营销开门红。6月1日，2023年广东荔枝营销工作推进会暨产销对接活动在广州市增城区召开。大会由广东省农业农村厅主办，广东省农业对外经济与农民合作促进中心承办。加工所所长徐玉娟参加了会议。
会议展示发布了广东省十五项荔枝保鲜加工全链集成技术（2023版），加工所七项技术位列其中，占比接近一半。
——调湿调气功能包装材料
——采后贮运、荔枝鲜冻技术与装备
——绿色纳米生物保鲜剂
——荔枝品种品质评价技术
——荔枝原汁、浓缩汁非热加工关键技术
——荔枝果醋、果酒和乳酸菌果汁发酵关键技术
——荔枝休闲食品加工关键技术
加工所七项技术列入“广东省荔枝保鲜加工全链集成技术（2023版）”
会上，徐玉娟受邀作了题为《以保鲜加工科技创新，赋能荔枝产业高质量发展》的发言，她表示“农产品加工是农业产业链条上产值最高的环节，发展加工业是促进荔枝产业高质量发展的关键。”20余年来加工所一直致力于荔枝采后保鲜、减损与精深加工关键技术研究，建立了基于预冷、气调、天然保鲜剂等一体化的保鲜技术，研创了高效取汁、超高压杀菌、冷冻浓缩、生物发酵等新技术、新工艺和新产品，相关技术在20余家企业转化应用。未来将以荔枝产业需求和问题为导向，聚焦构建多元品质评价标准体系，为品牌培育提供科学价值；聚焦综合保鲜技术创新和全程冷链技术体系建设，延长市场半径；聚焦加工核心技术和装备的研创与应用，实现荔枝由“小特产”向“大食品制造业”升级；聚焦大力发展精深加工，深度融入“大健康”产业。
会议强调，要在完善荔枝产业链条上下功夫，推进广东荔枝产业高质量发展。加大荔枝保鲜技术研发和科技攻关，加快冷藏保鲜设施建设进度。努力延长荔枝产业链，提升价值链，打造供应链，加快推动荔枝一二三产融合发展。科技工作者要多深入基层，以产业需求为出发点，把科研成果写在祖国的大地上，为广大农民带来更多的获得感和幸福感！