加工所“荔枝鲜冻技术与装备”支撑广东荔枝丝路行
时间:2023-05-20 15:02
来源:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
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5月17日,在农业农村部农业贸易促进中心指导下,由广东省农业农村厅、广东省商务厅、广东省人民政府外事办公室、中国国际贸易委员会广东省委员会、海关总署广东分署、广州市农业农村局、广州市从化区人民政府主办的2023广东荔枝丝路行活动在广州市从化区举行,我所吴继军副所长参加活动。
《荔枝保鲜全链集成技术2023版》在活动上正式发布,我所“荔枝鲜冻技术与装备”入选。该技术通过提高冷冻速率,结合品质调控手段,解冻后荔枝保持新鲜荔枝初始品质,荔枝保鲜期长达1年,突破了荔枝冷链保鲜期难以超过40天的难题,实现周年吃鲜荔的愿景。