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中国食品科学技术学会预制菜专委会到加工所考察调研

时间:2023-03-12 11:47 来源:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 【字体:

3月12日上午,中国工程院院士、中国食品科学技术学会(CIFST)预制菜专委会主任委员、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任朱蓓薇教授率CIFST预制菜专委会副主任委员、秘书长、副秘书长等一行14人来加工所考察调研,省农科院副院长张名位研究员、加工所所长徐玉娟研究员、副所长吴继军研究员、广东省预制菜企业代表和加工所相关科技人员参加了调研和座谈会,会议由徐玉娟主持。

座谈会上,张名位代表省农科院热烈欢迎朱蓓薇院士一行的到来,简单介绍了广东省农产品加工现状和省农科院基本情况,表示省农科院会继续对标全国标杆农科院,保持优势,以预制菜为抓手,贯彻落实省委省政府“百千万工程”,努力建设高水平的一流省级农科院。

徐玉娟介绍了加工所在蚕桑和农产品加工科技创新、成果转化、产业服务和预制菜工作等方面取得的成果。重点介绍了广东预制菜产业现状、发展举措及加工所在预制菜产业中的工作进展。

朱蓓薇院士表示广东省预制菜从政府主导、科技支撑引领到企业参与等方面实实在在做到了出人才、出成果和出效益。充分肯定了加工所为我省农产品加工发展特别是推进预制菜工作中做出的的贡献,表示广东农科院加工所在院所领导重视下,在平台建设、人才培养、科研成果产出和产业对接上成效突出、底蕴深厚,尤其在预制菜技术储备方面走在前列,在为政府建言献策方面发挥了重要智库作用。

与会专家就预制菜产业和科技发展展开热烈讨论,提出中肯的意见和建议。

会后,朱蓓薇院士一行参观了我所科技成果展厅、省农产品加工技术研发中试公共服务平台和省农产品加工服务产业园。

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