加工所承担的“热带亚热带果蔬加工国家地方联合工程研究中心(广东)”项目顺利通过验收
2022年7月13日,广东省农业科学院组织专家对广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所承担的“热带亚热带果蔬加工国家地方联合工程研究中心(广东)”(以下简称“中心”)进行了验收。验收会由省发改委委托我院主持验收,我院科研管理部副主任曾秀媚主持了验收会,佛山科技学院副校长曾新安、仲恺农业工程学院院长王琴、华南农业大学食品学院副院长杜冰、中国科学院华南植物园杨宝研究员、中山大学黄亮高级会计师五位验收专家认真听取了项目实施汇报,考察了仪器、设备、场地和有关的配套设施及其使用情况,审阅了相关材料,一致认为:中心按照项目批复开展建设,圆满完成了各项建设内容,建设经费符合相关财务管理要求。同意通过验收。
“热带亚热带果蔬加工国家地方联合工程研究中心(广东)”于2015年经国家发展改革委批准立项,由加工所自筹经费建设,针对制约热带亚热带水果加工产业化工程装备比较落后,而高校、科研院所取得的一些基础研究成果没有合适的工程化平台进行中试,部分高校研究内容与企业技术需求不紧密等技术瓶颈问题,高起点建设水果加工工程技术研发中心,为热带亚热带水果加工产业发展提供科技支撑。
建设期间,中心总投入822.67万元,新建和改造中试平台场地2000m2,开发了农产品加工科技成果转化服务信息平台,建成了具有国内先进的功能齐全的果蔬加工工程研究中心,开展了果蔬品质评价与副产物高值化利用、果蔬汁及发酵食品加工新技术、果蔬营养健康休闲食品加工关键技术研究,新增立项165项,其中国家级项目29项;获各级成果奖励17项,其中国家科技进步二等奖2项,省部级科技进步一等奖5项;入选国家农业农村重大新技术1项,广东省农业主推技术18项;申请专利82件,授权发明专利24件;发表论文215篇,其中SCI论文108篇;开发了50多种健康食品并规模化上市。为省内外130多家企业和20多家果蔬相关省级现代农业产业园提供技术支撑服务,先后帮助相关企业建立前处理、浓缩、果汁及果汁饮料和发酵果汁等加工生产线20多条,对推动我国热带亚热带果蔬加工产业发展起到了积极作用。