王老吉大健康产业公司来我所调研交流荔枝精深加工技术合作
时间：2021-07-02 11:48
来源：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
【字体：大 中 小】
6月15日，广州王老吉大健康产业有限公司郑荣波副总经理带领研发部、市场部相关人员来我所对接交流，调研我所在荔枝精深加工技术研究、新产品开发方面取得的成果和进展。加工所所长徐玉娟研究员、副所长吴继军研究员、果蔬加工研究室主任余元善研究员及相关团队成员参加会议交流。
郑荣波一行参观了我所的成果展厅和广东省农产品加工技术研发中试公共服务平台，徐玉娟研究员详细介绍了近年来我所在荔枝品质评价及营养活性评价、荔枝原汁加工技术、超高压荔枝汁（复合果汁）加工技术、荔枝乳酸菌发酵加工技术、荔枝果醋和荔枝果酒加工技术、荔枝副产物综合利用等方面取得的研究进展。
下一步，我所将大力支持和协助广药集团制定荔枝精深加工开发方案，推动荔枝精深加工技术成果转化，共同开发荔枝乳酸菌发酵果汁、超高压荔枝汁等新产品。
