我院食品营养与健康协同创新中心召开第一次讨论会议
时间：2021-06-04 08:45
来源：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
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为落实我院六大协同创新中心建设的工作部署，2021年6月1日下午，“食品营养与健康协同创新中心”第一次讨论会议在院创新大楼一楼东厅会议室召开。副院长张名位及科研管理部相关负责人出席会议。来自加工所、水稻所、果树所、蔬菜所、作物所、质标所、茶叶所、环艺所和基因中心的负责同志及相关专家近30人参加了会议。
张名位首先介绍了创建“食品营养与健康协同创新中心”的背景和意义，并对“中心”的目标定位、研究方向、任务设置、管理机构组成、协同创新与交流机制等进行了详细说明，指出“中心”将以打造营养健康导向的农业食品全产业链创新高地为目标，运用现代组学技术，创建亚热带农产品品质特性与营养健康价值评价指标体系与技术平台，系统探讨农产品的外观、食味、安全、营养、功效、贮藏与加工等品质特征并揭示其健康效应机制，构建亚热带农产品主栽品种的品质与健康效应数据库，制定其鲜食和加工分类利用质量标准；促进多学科交叉融通，实现高品质高营养导向的农作物育种、种植、保鲜物流和加工利用等产前、产中和产后全产业链与全创新链融合贯通，建成在国内外有鲜明特色和较大影响的营养健康导向农业食品科学与技术协同创新平台和学术高地。院科研管理部副处长张振飞介绍了我院协同创新中心的建设目标，提出协同创新中心将成为我院在新的发展格局下的科技创新的增长点，并对“中心”未来的建设提出了建议。来自院属各单位的负责同志和专家也就“中心”的目标定位、重点任务、协同创新机制和前期相关研究基础进行了深入交流讨论，为“中心”建设和发展提出了积极的意见和建议。
最后，张名位做了总结，他充分肯定了与会人员的意见和建议，并对后续工作进行了安排部署。张名位强调，相关院属单位和科研团队要统一思想、齐心协作、优势互补，以“中心”建设为契机，加强多学科协同，重点构建农产品品质与营养健康效应评价指标体系与技术方法体系，制定农产品分类精准利用质量标准，有效支撑营养健康导向的农作物育种、栽培和加工利用全产业高效发展。
