黄菲，女，博士，研究员，美国佐治亚大学复杂碳水化合物研究中心访问学者，华南农业大学、武汉轻工大学、海南大学兼职硕士生导师。获全国青年岗位能手、广东向上向善好青年、广东省百名博士博士后创新人物称号。主要从事华南特色果蔬多糖的化学表征、生物活性与作用机制研究，以多糖为功能因子的功能食品开发。主持国家自然科学基金面上项目/青年基金、国家重点研发计划子课题、科技部高端外国专家引进计划项目、广东省国际合作项目、广东省自然科学基金等纵向科研项目14项；获科技成果奖5项，其中国家科技进步二等奖1项（排名7）、省部级科技进步一等奖3项（排名7、8、16）；以第一/通讯作者在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry等期刊发表论文40余篇，其中SCI论文20余篇、JAFC封面论文1篇；以第一发明人申请授权发明专利4件（转让2件）。