安可婧，女，博士，研究员，硕士生导师。本硕毕业于江南大学，博士毕业于中国农业大学，美国俄勒冈州立大学访问学者。广州市珠江科技新星，广东省百名博士创新人物，广东省农科院“金颖之星”，食品科学技术学会果蔬加工分会委员，《食品工业科技》青年编委。主要从事果蔬加工及贮藏工程研究。主持国家自然科学基金、“十三五”重点研发计划子课题、广东省自然科学基金（青年提升、面上、博士启动）等项目16项。以第一作者和通信作者在Food Chemistry, International Journal of Biological Macromolecules等学术刊物发表论文20余篇，其中“三高” 论文16篇，第一发明人授权国家发明专利2件，日本专利1件。获神农中华农业科技二等奖1项（第5），广东省农业技术推广一等奖2项（第1，5），中国食品科学技术学会科技创新奖一等奖1项（第2），中国产学研合作创新成果奖1项（第7），参与制定行业标准1项。在果蔬联合干燥、微生物降解不良风味等方面开展技术研发和推广应用工作，取得一定的经济社会效益。现为广东海洋大学硕士导师以及华南农业大学硕士二导。