刘光，男，中共党员，工学博士，副研究员。2017年6月毕业于华南理工大学，同年7月进入广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所工作，主要从事谷物加工及副产物综合利用、功能乳液稳定性及新产品、食品酶学等方面研究。

　　主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省国际合作和广州市民生科技计划等项目6项，以主要参与人（排名2）承担广东省重点研发计划项目、国家重点研发计划子课题、国际科技合作领域等项目5项。

　　获广东省科技进步奖一等奖和广东省农业技术推广奖一等奖各1项；在Journal of Agricultural and Food Chemistry、Food Chemistry、Carbohydrate Polymers等国内外主流学术期刊上发表论文近30篇，其中SCI论文20篇，EI论文3篇；授权国家发明专利4项，申请PCT专利1项，国家发明专利24项。

　　积极与企业开展产学研合作，主持承担横向项目5项，完成了米糠整体食品化利用、全营养特医乳液加工、功能性化妆品乳液开发等多个课题，获横向经费收入超130万元。