9月26-27日，由自治区农业农村厅主办，新疆农业科学院、新疆农学会承办的自治区预制菜科企对接活动暨首届新疆预制菜学术交流研讨会在乌鲁木齐市成功举办。来自于全国科研院所、高校、推广部门和企业等单位代表130余人参加活动。加工所畜禽加工研究室唐道邦主任、物流保鲜研究室陈于陇研究员、果蔬加工与装备研究室程丽娜副研究员应邀参会。

　　活动设置“管理人员培训”、“学术报告与交流研讨”、“科企对接签约仪式”、“产业观摩活动”等多个环节，内容丰富多样。唐道邦研究员作“预制菜——传承、创新与发展”报告，并作为加工签约代表，与新疆喀晓主食品有限责任公司签订了科技支撑合作协议。陈于陇研究员、程丽娜副研究员分别作“鲜切预制净菜加工保鲜技术”、“超高压杀菌和新型速冻技术在预制菜加工中的应用”培训报告，培训会上企业家代表反响热烈，表达出对新技术的渴求。

　　下一步我所将按照相关政策要求、企业需求，积极对接新疆预制菜产业，实现合作优势互补、资源共享，助力新疆预制菜产业做大做强、高质量发展。