加工所专家赴揭阳开展竹笋“预制菜”产业调研
时间：2023-07-12 18:02
来源：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
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为贯彻落实省政府关于《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》文件精神，促进揭阳竹笋产业链一二三产的融合发展，推动揭东“埔田竹笋”特色产业朝着“预制菜”产品改革创新。近日，应揭阳市农业农村局邀请，加工所副所长吴继军研究员率专家团与揭阳分院主任邝哲师及驻点人员一行8人赴揭东区竹笋产业园实施主体调研，揭阳市农业农村局科长洪日陪同调研。
专家团一行走访了揭阳市青源农业种养基地有限公司、揭东育秀实业有限公司、广东宏安食品有限公司等企业，了解竹笋“预制菜”产业现状，向企业介绍前沿加工技术，给予企业技术指导。
随后，专家团与埔田镇长方晓东及相关部门进行座谈。双方针对埔田镇竹笋“预制菜”产业发展现状、问题和解决思路展开交流，就下一步合作计划进行了探讨。埔田镇政府与各企业负责人希望与农科院加强合作，结合“潮菜”特色，加快制定产业规划，完善加工技术，培育或引进项目实施及合作主体，促进“埔田竹笋”预制菜特色产业的快速发展。
