我院食品营养与健康研究中心举办2021年度青年学术论坛
时间：2021-11-19 10:13
来源：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
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为推进我院食品营养与健康研究中心（以下简称“中心”）内部学术交流与协同创新，11月16日上午，中心2021年度青年学术论坛在加工所召开。我院加工所、水稻所、果树所、蔬菜所、作物所、质标所、动科所、茶叶所、环艺所和基因中心的负责同志与相关专家及青年科技人员参加了论坛。论坛由加工所副所长邹宇晓主持。
来自10家院属科研单位的17位青年科技人员围绕“农产品品质与营养健康”这一主题汇报了各自的最新科研进展，报告内容涵盖评价指标体系、分析技术方法、健康效应评价、营养品质调控与多元化加工利用等方面，充分展示了我院科技人员在农产品品质与营养健康研究领域的创新成果。学术报告精彩纷呈，现场交流互动气氛热烈，实现了多学科跨界交流和学术思想火花的碰撞，启发科技人员的创新思路。
中心牵头单位加工所党委书记姚文山作总结发言，他首先对与会领导和专家的莅临表示感谢，希望各参加单位借助中心这个平台交流协作，形成“前沿基础--共性关键技术--重大产品--产业化示范”上下游一体化贯通的全链创新，有效支撑现代农业优质高效发展，打造食品营养与健康创新高地，助力高水平农科院建设。
