马成英
时间:2022-07-27 16:09 来源:广东省农业科学院 【字体:大 中 小】
研究员,博士,毕业于中国农业科学院茶叶研究所。主要从事茶叶加工相关的品质、技术与装备研究。基础研究侧重开发茶叶品质分析技术,通过代谢物分析技术、分子生物学技术、光谱技术等综合解析茶叶品质的形成机理。
近5年来,主持包括国家自然科学基金项目、广东省省长专项、省重点研发计划子课题等各级项目15项,累计研发经费1400多万。第一发明人授权专利16项,制订地方标准2项。第一作者或通讯作者在《Food Chemistry》、 《Food Research International》、《Journal of Agricultural Food Chemistry》、《Food Control》、《BMC Plant Biology》、《现代食品科技》等杂志发表论文15篇。研发智能萎凋槽、乌龙茶自动做青装备等红茶、乌龙茶加工设备4台套。获“第三届中国茶叶学会优秀女茶叶科技工作者”、“省农科院金颖之星”等人才称号。