邓义才，硕士，研究员，主要从事农产品质量安全检测、标准制定、风险评估、过程管理及果蔬保鲜贮运等技术研究与应用。本人主持或主要参加完成的省、部（国家）级有关农产品质量安全、标准制定、检测技术、风险评估和保鲜贮运等各类研究课题40余项， 获省级科学技术奖二等奖1项、三等奖1项，省级农业技术推广奖一等奖1项、二等奖2项，厅级科学技术奖二等奖5项，市级科学技术进步奖1项， 起草制定并已正式发布的行业和地方标准16个。在国家和省级专业刊物发表论文共47篇；出版科普著作7本，授权专利3项。