万凯，博士，研究员，硕士研究生导师，现任质标所副所长，农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（广州）副主任，农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心（广州）副主任、技术负责人，广东省农产品质量安全专家委员会委员，国家级实验室资质认定组长评审员等。

　　主要从事研究农产品质量安全风险评估与控制、食品农产品质量安全检测技术等相关工作。先后主持国家级、省部级科研项目40余项；获得广东省科学技术奖二等奖、神农中华农业科技奖二等奖等科技奖励15项；作为主要起草人发布国家、行业标准20项；在国内外重要刊物上发表论文40余篇；获批软件著作权6项、专利6项，编写著作9部。