王旭，博士，研究员，硕士研究生导师，现任质标所党总支书记兼所长，农业农村部农产品及加工品质量监督检验测试中心（广州）常务副主任，农业农村部农产品质量安全检测与评价重点实验室主任，为中国农学会“青年科技奖”获得者，广东省农业科学院“农产品安全风险监控”学科团队负责人、“金颖之光”高层次人才。社会兼职有中国农学会农产品质量安全分会委员、国家实验室资质认定评审员、全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会委员、广东省现代农业产业技术体系创新团队专家、广东省农产品质量安全协会副理事长、广东省女科技工作者联合会理事、广东省卫生健康食品安全风险评估专家委员会委员、广东省农产品质量安全专家委员会委员、国际期刊JCR一区期刊JAFC审稿人、《中国无机分析化学》青年编委会委员等。

　　主要从事农产品中重金属等环境污染物监控技术、农产品品质评价及标准化等相关研究工作。先后主持国家自然科学基金、国家重点研发计划项目课题、农业农村部项目、广东省科技计划等科研项目47项；作为主要起草人发布国家标准、农业行业标准等70项；获得广东省科技进步奖二等奖（第1完成人）等科技奖励16项；参编著作14部；发表论文113篇，其中SCI收录43篇；获批专利27件（发明专利11件，实用新型专利16件）、软件著作权19件。

　　创建的环境污染物系列检测技术取得了显著的社会经济效益，针对南方酸性土壤的重金属污染控制技术得到高度认可，为农产品质量安全检测学科发展和保障华南农产品质量安全水平做出了应有的贡献。