为全面摸底肇庆市肉鸡产业和技术需求，保障粤港澳大湾区的菜篮子安全，省农科院肇庆分院专家深入肇庆供港肉鸡养殖基地调研。

　　近日，在四会市地豆镇驻镇帮镇工作队队长靳俊刚、迳口镇迎头村第一书记李本红的陪同下，肇庆分院办公室主任赵东、省农科院农业质量标准与监测技术研究所正高级实验师殷秋妙、动物科学研究所高级兽医师李书宏，先后前往地豆镇邓寨村委会罗布村南岭、迳口镇迎头村两家供港肉鸡养殖企业。这两家肉鸡场养殖的品种分别为小白鸡和麻黄鸡，养殖模式均为全程笼养。不同的是前者采用全封闭式叠层4层平笼舍饲，进出消毒严格，后者是半开放式V型梯笼舍饲，进出相对宽松；小白鸡（817）饲养周期为42-45天，料肉比为1.75-1.8:1，麻黄鸡饲养周期为70多天，料肉比为2.7:1。养殖小白鸡的黄老板说，为全程提质，首先选择种源净化做得好的鸡苗，其次是除了严格执行生物防控外，在饲料和设施环境控制上也做了一些探索，小白鸡是在最舒适的18℃下生长，全程很少用药，每人可以管理4.5万只（1栋鸡舍）。殷秋妙问黄老板有没有制定小白鸡养殖技术标准，另外现在智能感知鸡群状况的探测器如何时，黄老板回复说还没有系统做技术标准，养殖环境可以智能控制了，但是对鸡群状态观察，仍然依靠人工巡查。养殖麻黄鸡的段老板说，自己养鸡20多年，现在仍采用半开放式饲养，是充分利用山区自然风，再配以湿帘、抽风和每日自动清粪等措施，也能保证鸡舍环境，现在鸡场还配置了自动喂料和饮水系统，每人可以饲养2万只鸡（2栋鸡舍）。李书宏专家察看了鸡的精神状态、鸡冠颜色、羽毛光泽、粪便以及采食量等，确认了鸡群健康状态良好。

　　相较平地舍内圈养模式，这两家企业生产效率得到了很大提升！但与国内先进养殖场相比仍存在一定差距，一方面欠缺系统优化整合的技术，另外在标准化、数字化和适应消费要求转换等方面需加强技术储备。