为贯彻落实习近平总书记对广东工作的重要讲话、指示批示精神，结合省政府办公厅印发《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》（粤府办〔2022〕10号）中指出的“着眼高标准引领高品质预制菜发展，组织开展粤菜三大菜系预制菜全产业链标准体系建设试点工作，逐步制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准”的工作要求。4月18日，质标所召开广东省地方标准《预制菜术语及分类要求》和《粤菜预制菜包装标识通用要求》交流研讨会，省农业农村厅黄娜副处长、省市场监督管理局蔡捷章科长、省食品检验所雷毅副所长、质标所汪敏副所长等30多位领导、专家和技术人员参加了会议。

预制菜产业方兴未艾，预制菜标准化对于打造粤菜特色品牌、规范行业发展、促进粤菜预制菜产业的高质量发展具有重要作用。本次研讨会讨论了《预制菜术语及分类要求》和《粤菜预制菜包装标识通用要求》两项地方标准内容，并对标准起草工作重点及下一步工作计划进行了交流。研讨会中，与会人员热烈发言、充分交流，充分认可标准在预制菜中的重要性，并对两项地方标准的起草提出了很多建设性意见。

接下来，质标所将充分发挥自身优势，联合高等院校、行业协会和相关餐饮龙头企业，积极推进《预制菜术语及分类要求》《粤菜预制菜包装标识通用要求》标准的起草工作，进一步建立健全我省预制菜地方标准体系，助力粤菜预制菜产业的发展。