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【南方+】最优白糖罂怎样炼成?专家通过这场会找答案

时间:2022-06-09 14:56 来源:南方+ 【字体:

  5月28日,由广东省农业科学院国家荔枝龙眼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位发起的荔枝品质评比系列活动第一场——“寻找最优白糖罂”,在广东省茂名市国家荔枝现代农业产业园顺利举办。

  荔枝口感甜蜜、营养丰富,但受品种、地域环境、管理技术等因素影响,其品质具有明显的地域性差异,且因不同果园的管理差异而呈现出多样性特点。为探索荔枝果实品质与生产环境、种植环节的关系,形成荔枝标准化、规模化种植规范,助力荔枝产业高质量发展,国家荔枝龙眼产业技术体系加工研究室联合广东省农业科学院植物保护研究所、茂名综合试验站和广东省农业科学院茂名分院在茂名花果世界举办“茂名白糖罂荔枝区域评比会”,对17个代表性白糖罂荔枝样品的外观品质与口感风味进行品鉴和打分,今年已是活动举办的第三年。

  广东茂名是世界最大的荔枝生产基地,面积和产量均约占全球的1/5。“白糖罂”荔枝是其最具地域特色的荔枝品种之一,也是受历代皇朝贵胄青睐的名贵贡品之一,其母树位于有中国荔枝博物馆之称的高州根子贡园,树龄1300多年,是中国国家地理标志产品,是广东省品质最优良的早熟品种之一。

  良种配良法出良品。会议以评比结果为导向,对优质荔枝种植的生产环境、栽培技术与措施等进行溯源追踪与调研。对引导各区域荔枝实现标准化、规范化、规模化安全生产,推进特色化区域荔枝品牌建设进程,为荔枝优质安全生产提供技术支撑具有重要积极意义。

  评比会由国家荔枝龙眼产业技术体系质量安全与营养品质评价岗位专家孙海滨主持,专家组由华南农业大学园艺学院院长胡桂兵,中国热带农业科学院研究员王家保,茂名市科学技术协会主席朱健超以及国家荔枝龙眼产业技术体系岗站专家姜子德、姚丽贤、李伟才、王祥和等10余名成员组成。

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