为贯彻落实省政府关于《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》文件精神，近日，广东省农科院蚕业与农产品加工研究所副所长吴继军研究员带专家团赴揭阳市东区竹笋产业园实施主体进行调研，以推进揭阳竹笋产业链一二三产的融合发展，推动揭东“埔田竹笋”特色产业朝着“预制菜”产品改革创新。

　　吴继军研究员、唐道邦研究员、刘军副研究员、胡腾根博士、邹金浩助理研究员及揭阳分院驻点人员一行8人走访了揭阳市青源农业种养基地有限公司、揭东育秀实业有限公司等企业，了解竹笋“预制菜”产业现状，向企业介绍前沿加工技术，给予企业专业技术指导。

　　之后，专家团与埔田镇主管部门负责人进行了座谈，针对埔田镇竹笋“预制菜”产业发展现状、问题和解决思路进行了交流，就下一步合作计划进行了探讨。埔田镇有关负责人与各企业负责人都希望加强与农科院合作，结合“潮菜”特色，加快制定产业规划，完善加工技术，培育或引进项目实施及合作主体，促进“埔田竹笋”预制菜特色产业的快速发展。

　　据揭阳分院办公室主任邝哲师介绍，我省出台的《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，强调要充分发挥省农产品加工服务产业园牵头作用，与高等院校、科研院所、预制菜相关企业、农业龙头企业及行业协会共同建立研发平台。其中提到的省农产品加工服务产业园的牵头建设单位就是广东省农科院蚕业与农产品加工研究所。省农科院加工所有成熟的农产品加工技术创新和应用研究基础，不仅具备中央厨房试验平台（建有全国首个农产品加工技术研发中试公共服务平台），更具备预制菜制作“硬核”技术实力。院企的深度合作对促进地方特色产业的高质量发展将发挥重大的作用，省农科院将为揭阳竹笋产业提质增效提供有力的科技支撑。