一天签订茶叶购销订单逾1.8亿元！伴随春茶上市，4月23日上午，由廉江市人民政府主办的2022廉江春茶品鉴推介会，在该市长山镇茗皇现代制茶中心拉开帷幕。当天，来自全国各地的经销商代表，与廉江茶叶企业线上及线下签约13个项目，成交总额18555.38万元，其中线上签约总额14508.38万元，线下签约总额4047万元。

　　经过20多年发展，廉江茶业立足“高起点、高品质、高科技”，从无到有、从有向强，迅速抢占市场，成为广东新的茶乡。

　　推介会上，廉江茶叶宣传片亮相，全国名特优新农产品廉江红乌龙茶标准及品牌建设启动。廉江市政府携手广东省农科院，签订“廉江红乌龙茶”品牌打造与产业发展科技支撑技术服务协议。紧随推介会，廉江红乌龙茶品牌价值与核心竞争力（专家）研讨会举行。

廉江春茶上市启动。

　　茶园面积3.9万亩

　　成为金萱种植大县

　　山水相拥、海洋性气候、植被覆盖率高、空气质量好，这些自然条件赐予了廉江能种茶、出好茶的先天禀赋。

　　上世纪90年代末，廉江组织国内外茶叶专家对发展茶产业的基础条件进行深入细致的调研，根据气候、土壤、空气等地理条件，多方比较，最终选定引进台湾“金萱”“翠玉”等清香型乌龙茶种，开启了廉江种植乌龙茶的历史。

　　经过艰苦创业，廉江制茶工艺取得历史性突破，掀起种茶热潮，打造出一批优质品牌。廉江茶叶逐渐成为远近闻名的新兴品牌，廉江也逐渐成为全国小有名气的乌龙茶产区。

结合乌龙茶与红茶风味的廉江红乌龙茶。

　　据廉江市农业农村局统计，目前廉江全市茶园面积3.9万亩，年产量9160吨，产值8.5亿元；引进培育新茶叶品种20多个，通过茶产业带动旅游、物流等销售超过10亿元。仅长山镇，就种植茶叶2.6万亩，良垌、青平、石颈等地也涌现出一大批种茶大户，从事茶产业且具有一定名气的企业、合作社、家庭农场等有46家。廉江市已成为种植金萱茶、翠玉茶、软枝乌龙茶的大县。

　　通过“龙头企业+农户”的模式，廉江市推动龙头企业带动农户种植茶叶，扩大茶叶种植规模，促进农民增收致富。

　　2020年，廉江成功创建茶叶省级现代农业产业园，计划总投入2亿元，共设置农业设施、土地流转、产业融合、科技研发与信息支撑、农业品牌、贷款贴息、联农带农等七类共23个项目。目前，该产业园茶叶种植面积约2.82万亩，出产茶叶6000多吨，产值7.5亿元。

新鲜采摘的茶青，将用于制作廉江红乌龙茶。

　　在种植环节上，该产业园一年可提供6000余个季节性岗位，可让农民创收1.12亿元；在加工环节上，茶园提供的就业岗位达到4000余个，发放工资超过1亿元。茶叶产业园所在区域农村居民人均可支配收入近2万元，高于全市平均值的15.18%，已帮助5000多户低收入农户依托种茶脱贫致富。

　　把握市场潮流和趋势

　　走廉江特色茶业发展路

　　广东是全国茶叶的重要产区和消费大省，茶文化和茶产业是广东的一张靓丽名片，这给廉江茶产业带来了广阔的前景。

　　“廉江乌龙茶产业发展一定要紧紧把握市场发展的潮流和趋势，跳出廉江看茶叶、跳出广东看茶叶、跳出茶叶看茶叶。”出席推介会的广东省农业农村厅副厅长江毅在讲话中指出，当前，茶叶市场竞争激烈，消费需求不断变化，产品升级迭代很快。希望廉江茶产业坚持生态化、特色化发展之路，紧跟市场发展潮流和趋势，深刻把握当今消费者喜好和消费文化需求，推陈出新，走出一条独具廉江特色的茶叶产业发展之路。

广东省农业农村厅副厅长江毅对廉江茶产业发展提出建议。

　　廉江市委书记陈恩才表示，在构建“双循环”和全国统一大市场的新发展格局背景下，廉江市将持续推进现代农业提升工程，把好茶叶品质，坚持走“干净、生态、安全”的绿色发展之路，统筹推进茶叶质量技术标准一体化，制定茶产业质量标准，提升制茶工艺，加快实施基地生态化、加工标准化，以高品质赢得市场认可，赢得茶叶经销商信心，赢得消费者青睐；做大茶产业，统筹推进茶叶科研、种植、加工、销售、文化传播全产业链建设，加强政策扶持，促进品牌提升，全力建设好“廉江红乌龙”公共品牌，以“小茶叶”撬动“大产业”，努力打造因茶而荣、因茶而名、因茶而富的魅力廉江；讲好茶叶故事，通过开展品鉴会、采茶技能大赛等系列活动，多角度、全方位宣传，讲好廉江茶产业发展故事，讲好廉江茶农坚守初心、诚信经营的精神品质，传播廉江茶叶好声音，增强廉江茶产业影响力，把“廉江红乌龙”打造成推介廉江的靓丽名片。

廉江市委书记陈恩才介绍廉江茶产业发展方向。

　　随后的廉江红乌龙茶品牌价值与核心竞争力（专家）研讨会，以“百茗齐放 向独特价值而生”为主题，立足廉江茶叶品牌的发展现状，邀请茶行业专家为廉江市茶产业把脉，共探廉江茶品牌建设方向，共寻廉江茶产业高质量发展之路。

　　农业农村部茶叶专家指导组成员、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜，讲解《廉江茶（红乌龙）产业发展定位及品牌核心竞争力打造》。广东茗皇茶业有限公司创始人李裕南讲解《廉江茶（红乌龙）发展历史与企业品牌创建》。华南农业大学退休茶学老师、廉江市德道茶叶科技有限公司董事长郑永球，作《廉江茶（红乌龙）感官评价与文化蕴育》专题分享。广东省农业科学院茶叶研究所茶与健康研究室主任、副研究员孙世利，分享《健康导向的廉江茶（红乌龙）产品开发与应用》。

农业农村部茶叶专家指导组成员、广东省农业科学院茶叶研究所副所长操君喜对廉江茶产业发展发表建议。

　　全国首创廉江红乌龙茶工艺

　　启动其标准及品牌建设

　　廉江出产的成品茶以“乌龙”为主。乌龙茶亦称青茶，属半发酵茶类，是中国六大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类。其结合了绿茶和红茶的制作工艺，又融入焙火工艺，以独特的鲜、香、锁、甘、滑、活、顺等特点而闻名，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

　　获得国家专利的廉江红乌龙茶工艺，则属全国首创。该工艺是华南农业大学茶学教授和广东省茶科叶科学研究所专家共同制定的创新制茶方案 ，采用传统乌龙茶及红茶相结合的创新工艺，经反复试制而成。其原料主要以小绿叶蝉吸食嫩茶青的汁液后造成嫩叶变成红黄颜色的茶青为主，成品兼具乌龙茶和红茶的韵味。

廉江茶企生产的廉江红乌龙茶。

　　当天，廉江市政府携手广东省农科院，签订“廉江红乌龙茶”品牌打造与产业发展科技支撑技术服务协议。该协议签订后，广东省农科院将在茶苗新品标准制订、技术支持、品牌策划、质量检测等方面与廉江市政府开展全产业链全方位合作，加速推进廉江茶叶产业结构调整，助推茶产业转型升级和高效发展。

廉江红乌龙茶标准及品牌建设启动。

　　签约双方表示，将以“廉江红乌龙茶”品牌打造与产业发展科技支撑技术服务协议签订为契机，围绕廉江红乌龙茶全产业链的发展模式，从廉江茶叶产业规划与定位、主导品种引进与特色新品种选育、南亚热带特色生态茶园模式创建、高品质生态茶创制与新产品研发、品质评价体系与标准体系建立、以产品品牌为导向的工匠型人才队伍培养、高品质生态茶大数据平台建设、现代茶业产业园建设等方面全面发力，助力廉江红乌龙茶产业高质量发展和乡村振兴。

廉江市政府与广东省农科院签订“廉江红乌龙茶”品牌打造与产业发展科技支撑技术服务协议。

　　全国名特优新农产品廉江红乌龙茶标准及品牌建设，也在会上启动。此举将加快推进廉江茶业发展，完善茶叶生产管理体系，有利于科学指导廉江红乌龙茶生产与流通，促进各地茶叶技术交流与融合，进一步扩大廉江红乌龙茶的知名度与影响力。

　　“这些都是廉江茶叶产业实现高质量发展的关键。”江毅认为，目前，廉江茶叶产业呈现“多、快、好、特、强”的特点，廉江市提出制订和实施廉江茶的产业标准和产品标准，打造廉江红乌龙茶的地理标志和公用品牌，将为包括廉江茶在内的广东茶走向全国发挥重要作用。

经销商签约订购廉江茶。

　　“在茶业发展新时代，推动廉江红乌龙茶产业高质量发展，把廉江红乌龙茶品牌打响，关键在于要坚持‘特色、生态、健康、高效’发展定位。”操君喜建议，廉江要选育支撑廉江红乌龙茶发展的特色品种，打造品质卓越的特色产品--廉江红乌龙；创建南亚热带特色生态茶园模式，做具有生态优势、生态品质的放心茶；通过培育百年茶企、几代茶人，探索建立廉江红乌龙茶“1+N+X”产业化模式，研发出具有健康保健功效的茶产品等方式，推动廉江红乌龙茶产业持续健康发展；以打造廉江红乌龙茶产品金字塔结构为主线，充分利用沿海地理气候条件优势，结合生态茶园建设，间种经济苗木提高茶园和土地的综合产出效益。