近日，受强冷空气影响，广东大幅降温，局部出现雨雪、冰冻天气，特别是粤北茶区的仁化、乐昌、连山等地出现“冰挂”等现象。为降低低温寒害对茶叶生产的影响，南方农村报、南方＋茶业频道记者联系广东省农业科学院茶叶研究所、国家茶叶产业技术体系清远综合试验站、广东省茶叶产业技术体系等相关专家，为广大茶农支招，做好茶树防寒防冻技术措施，以加强防范和确保茶叶生产安全。

　　一、茶树冻害的影响

　　茶树受冻害后会出现茶树叶片变色干枯、枝干枯死等不同程度的危害症状，还会造成春茶萌芽延迟，导致产量和品质下降，影响经济效益。

　　茶树受冻害症状

　　二、受冻茶树的护理

　　1.休眠期茶树受冻的护理

　　针对抗寒性好的品种，需要适时排水，防止土壤反复冻融，造成茶树根系损伤，导致地上部脱水青枯；及时除雪和冰挂，防止反复冻融造成进一步冻害及枝条受损折断。

　　针对抗寒性差的品种，在上述护理措施基础上，需要在气温回升后，及时进行轻修剪受冻枝叶，以防止冻伤枯死部分进一步扩大，以剪口比冻伤部位深2公分左右为宜。修剪时期，以当地气温稳定回升后进行，一般在2月底3月初。

　　2.生长期茶树受冻的护理

　　无论茶树品种抗寒性如何，在生产期遇强冷空气造成冻害时都需要做到以下几点：

　　（1）适时排水；

　　（2）及时除雪、除霜；

　　（3）修剪受冻枝叶；

　　（4）加强养分管理，受冻茶树修剪后，根据实际情况合理平衡施肥，增施有机肥；以增强树势，提高茶树抵抗力。此外，喷施相应叶面肥，也能促进恢复树势。

　　为提高茶园防寒防冻能力，日常管理还需加强以下措施。

　　三、茶树防寒防冻措施

　　1．建立生态茶园种植模式

　　在容易受冻的茶树种植区，加强茶园肥水管理，增施有机质肥料，建立复合生态茶园，改善茶园小气候，保护茶树生长，提高防冻能力。在茶园四周或园内空地应植树造林。主要道路、沟渠两边种植景观绿化树，树种可选台湾相思树、四季桂花、尖叶杜英、五角枫树、白桂木、火力楠、刨花润楠等，梯壁坎边种草，如爬地木兰、紫穗槐、木豆、金银花等。若茶园周围有农田，需设置缓冲带，缓冲带宽度一般在20 m左右，可以是自然植被或人工种植林带。

　　复合生态种植模式受冻后情况

　　单一种植模式受冻后情况

　　2．改冬剪为夏剪

　　在立地条件容易受冻的茶园，特别是大叶种茶树茶园，可将冬季修剪改为夏季修剪。

　　大叶种茶树冬季修剪受冻后对比情况

　　3．茶园覆盖防冻

　　可采用遮阳网、无纺布等覆盖茶树蓬面；距离茶行高度20-30公分搭架覆盖，防霜冻效果会更好。此外，也可选用作物桔杆等材料覆盖茶树蓬面，覆盖厚度约为4-8公分；行间铺草还可以增加土壤温度，降低对根系的影响。

　　茶树覆盖遮阳网受冻后对比情况

　　搭架覆盖和行间铺草防冻处理

　　4．熏烟防冻

　　可根据天气预报情况于有晚霜降临前，在茶园四周工作道采用加湿作物桔杆或烧制焦泥灰进行熏烟，提高茶园气温防冻。

　　熏烟防冻处理

　　5. 喷灌防冻

　　有喷灌系统的茶园，可在早上气温升高以后进行喷灌，时间为早上9点以后，有利于提高茶树温度。由于晚上气温低，容易结冰，傍晚以后喷水会加重冰冻对茶树的影响。