【新华网】广东省农业科学院获国家科技进步奖
时间:2021-11-04 15:04 来源:本网 【字体:大 中 小】
2020年度国家科学技术奖励大会近日举行,广东省农科院蚕业与农产品加工研究所研究员张名位主持完成的“营养健康导向的亚热带果蔬设计加工关键技术及产业化”获国家科技进步二等奖。这是该院在食品加工与营养健康领域的第三个国家科技奖。
该项目历时近20年,系统挖掘亚热带特色果蔬的主要活性组分并揭示其健康效应机制,获授权发明专利35件,为促进龙眼、荔枝等亚热带果蔬农业品牌创建、推动亚热带果蔬从初加工向精深加工转型升级、引领以营养健康为导向的特色农产品精准加工与增值利用方向作出了贡献。