随着居民食品消费趋向饱和，食物结构不断丰富，百姓不但要吃得上，而且要吃得好、吃得安全安心。

　　俗话说“猪粮安天下”，肉类和粮食一样，是重要的“菜篮子”产品，极大丰富了百姓的日常生活，保障着我国食品安全的基础产业。

　　畜牧业一头连着百姓餐桌，一头连着产业发展，如何保证供应链的安全和卫生？作为保障动物健康和消费者食品安全的科技工作者，广东省农科院动物卫生研究所（下称“动卫所”）集成防控，“赋能”畜牧业健康发展。

召开学术研讨会，探讨畜牧业发展新格局

　　12月10-12日，由广东省农科院动卫所、广东省农科院动科所及畜禽育种国家重点实验室联合承办的华东六省一市及中南五省畜牧兽医（家禽）研究院（所）管理工作年会暨畜牧业体质增效与科技赋能学术研讨会在广州召开，以“转型升级 提质增效”主题，开展了十四五规划研讨报告会和畜牧业提质增效与科技赋能学术报告会，来自华东及中南、东北等13个省市共23个畜牧兽医科研院所的领导和专家约140人参加。

　　据悉，广东省农科院已发展成为综合性省级农业科研机构，全院设置了15个专业研究机构，建有广东广州国家农业科技园区、畜禽育种国家重点实验室和农产品加工省部共建重点实验室培育基地，以及7个农业农村部重点实验室和6个国家种质资源圃。

　　“广东省农科院建院以来，取得科技成果近2000项，形成了一批热带亚热带作物、果蔬、畜牧水产研究方面的优势学科，近4年全院注重科技成果产业化，成果转让合同金额超3亿元。”广东省农科院副院长易干军表示，科技创新引领畜牧业高质量发展，希望各科研院所协同共进、合作共赢，深入研究推广畜牧兽医新技术、新模式，为“十四五”广东畜牧业转型升级增添力量。

　　“2015年至2019年，广东畜禽规模养殖比例从60.6%提升到71.7%，位居全国前列。并在前期215家国家标准化示范场的基础上，按照新标准创建了9家国家级标准化示范场和26个广东省现代化美丽牧场，示范带动畜牧业转型升级。”广东省农业农村厅总畜牧兽医师屈源泉指出，“十四五”时期是开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年，应以实施乡村振兴战略为引领，以农业供给侧结构性改革为主线，期望以此次会议为契机，继续深入研究推广畜牧兽医新技术新模式，努力构建优质高效、产销协调、绿色安全的畜牧业发展新格局，形成畜禽种业、养殖、加工、冷链、物流配套发展的现代化畜牧产业体系。为“十四五”广东畜牧业转型升级增添力量。

　　会上，中国农科院上海兽医研究所所长马志永等20位科研院所领导分别作了单位情况、“十三五”总结以及“十四五”发展规划思考等相关内容的报告。中国农科院家禽研究所韩威研究员等15位专家分别就生态健康养殖、种质创新及高效养殖关键技术、疫病防控关键技术、公共卫生学科等议题作了学术专题报告，交流探讨非洲猪瘟常态化防控、减抗替抗政策形势下，动物育种、营养、疫病防控等方面研究进展。

　　广东省农科院副院长廖明在学术报告会中提出，各科研院所要协同共进、合作共赢，发挥地方优势和特色，为我国畜牧业健康发展提供扎实的技术支撑。

　　此次会议的召开，加强了华东、华中、华南地区各畜牧兽医（家禽）科学院所间的区域协作，对推动全国畜牧业高质量发展具有重要意义。

动物防疫抗疫，破浪前行40年

　　40年前，伴随着中国改革开放的号角，广东第一代兽医人在广州五山白石岗完成奠基礼，开启了广东省农科院兽医所（动卫所的前身）的新纪元。

　　说到动物疫病，广东省农科院动卫所团队一旦有新发现的病毒或相关的“蛛丝马迹”，便会第一时间开展深入研究，分离致病病原，研究其分子流行病学、致病机理、免疫机制，进而研制疫苗和药物。然而，由于毒株具有变异性，需要基于病原的大量持续性监测研究，才能预测其规律和发病趋势，因此，一项动物的“疑难杂症”，可能会持续研究十多年甚至几十年。

　　向华研究员率领团队历经十几年对华南口蹄疫病毒的分子流行病学调查研究，建立了系统性的口蹄疫防控技术方案，猪口蹄疫综合防制技术获得广东省科技进步二等奖；

　　李春玲研究员率领的猪病研究团队历时十多年，针对高致病性血清型4型、5型和12型菌株研制的广谱、安全、高效的副猪嗜血杆菌三价灭活疫苗，于2018年获得新兽药证书，并已成功转让科技型生产企业；

　　40年来，寄生生物团队坚持不懈，研制出新型抗球虫药物“五球宁”等系列制剂，受到市场的广泛认可，研制的鸡球虫病四价活疫苗于2019年获得新兽药证书。

面向未来拓新，精准服务“三农”

　　2011年，广东省畜牧兽医领域建立了首个专业的动物疫病诊断学科团队——广东省农科院动卫所动物疫病诊断中心，该中心涵盖了猪、禽、牛羊、宠物犬猫等重要动物疫病、病死猪肉、药物残留、药物异常毒性等共有86个检测参数，检测资质水平居全省动物疫病检测行业的前列。日前，狂犬病中和抗体检测项目又通过了欧盟狂犬病血清检测参考实验室比对认证，同时通过CMA、CNAS和欧盟认证属国内领先，填补了国内狂犬病抗体标准化规范检测空白。结合开发的适用于基层的远程诊疗工作台，进行实时诊断治疗、应急预判，确保第一时间控制疫病源头、防止扩散风险。

　　广东省农科院动卫所所长徐志宏表示，作为省级科研单位，要积极扎根“三农”、支持“三农”、服务“三农”，广东省农科院动卫所以新产品研发为主线，推动应用技术和成果研发，开展科技服务和科技成果转化，服务政府、服务地方、服务产业。

　　“十四五”期间，广东省农科院动卫所还将抓住新的发展机遇，进一步研究构建动物重要疫病远程智能诊断系统，构建动物重要疫病信息大数据库，开展动物疫病远程综合诊断服务，加强动物源性食品安全相关研究，为畜牧业健康发展以及人们的生命财产安全保驾护航。