“我们的妃子笑丰产，但不愁卖，今年最高卖到76元/公斤，最低也有50元/公斤。”阳西县荔枝龙眼协会会长补建华回忆起今年荔枝销售情况，仍感到高兴。

　　这其中，优新品种开发与推广起着至关重要的作用，因为品种优劣直接关系到果农的增收致富。

　　事实上，除了荔枝，我省的岭南特色水果优势明显。据统计，2016年全省水果实有面积1696万亩，产量1580万吨。水果种植面积位居全国第3位，占8.9%，产量位居全国第2位，占8.7%。岭南特色水果荔枝、香蕉、龙眼、菠萝，收获面积、产量均位居全国第1位。

　　然而，这些产业也面临着提升品质适应消费需求的问题。省农业厅的数据显示，全省每年优质果蔬的结构性缺口超400万吨，难以满足消费者日益升级的需求。

　　“以增加绿色优质农产品供给为重点，着力优化产品结构和品质结构。”近年来，我省的种植业结构以“稳粮优经、提升园艺、丰富特色、扩大冬种”为总体思路，重点在大宗优势特色作物和地方特色作物进行品种结构调整、区域结构调整和经营结构调整。

　　荔枝高接换种将超过3万亩

　　阳西荔枝种植有着悠久历史，但由于种植品种非优质品种，跟不上市场需求，阳西荔枝也发生了因市场贱价而导致果农砍树等事件。

　　补建华介绍，2008年前后，在阳西乃至整个阳江市都大面积种植某一品种的荔枝，“那时，60%—70%的荔枝被丢荒”。　　在此背景下，2009年，本已有多个果场的补建华，逆市而上收购了周边几个果场，“我与胡老师（胡桂兵，华南农业大学园艺学院副院长）一起商量，怎么才能让阳西荔枝重现辉煌。”

　　“更新换代，调整品种结构。”于是，补建华将自己的一个果场专门用来做试验。经过试验，自2010年开始，阳西荔枝的品种慢慢形成以妃子笑、桂味等优质品种为主的荔枝产业体系，全县的荔枝产业在优新品种开发与推广上不断努力，还改变了种植面积分散的落后状态，逐渐迎来规模化、现代化、高品质、高附加值的产业发展局面。

　　阳西的邻居茂名，近年来也通过嫁接换种、回缩间伐、改造老果园，调整优化品种结构。如将面积过大的荔枝中熟品种黑叶、白腊，改造为早熟妃子笑和迟熟优质品种桂味，优化了水果产期的供给结构，延长电商销售时间，减轻集中上市的销售压力。

　　目前，该市已建成荔枝、龙眼品种调整优化示范园32个，面积10885亩，早迟熟优质品种荔枝由原来的20%增至40%。

　　从全省的优势特色水果产业发展来看，我省围绕品种结构和品种布局调整，以高位嫁接技术为手段，推进荔枝、芒果产业的品种改良示范推广。分别在荔枝、芒果主产区建立了8个、2个品种改良示范基地，建设成品质好、效益高的品种改良示范样板。项目实施以来，我省荔枝等优势特色水果品种改良呈现加速趋势。据估计，在示范点的辐射带动下，今年我省荔枝高接换种面积将超过3万亩。

　　高抗病香蕉品种将推广5万亩以上

　　近年来，消费需求发生重大变化，渐由“吃得饱”向“吃得好”转变。“不在于调多调少，而在于调优。”对于优势特色水果业结构调整的思路，省农业厅种植业处处长曾思坚心里非常清楚。

　　围绕调优，以“良种繁育+示范基地”为组合，推动香蕉、菠萝产业的优质新品种示范推广是我省优势特色水果产业围绕品种结构和品种布局调整的另一个思路。

　　广东是我国菠萝的主产地，据中国热带农业科学院南亚热带作物研究所菠萝研究室孙伟生介绍，全国90万亩，其中广东约60万亩，但绝大部分是有着近400年历史的品种“巴厘”，该品种有其自身的优势，生产性能很好，但该品种受制于果小、刺深、菠萝蛋白酶含量高等因素，其市场性能不佳，

　　对此，孙伟生所在的中国热带农业科学院南亚热带作物研究所菠萝研究室，在10多年前就一直在我省推广一些优质品种，“比如台农16号、台农17号、香水菠萝、金菠萝等，相对于‘巴厘’，这些品种的市场表现更优，能卖更高价格，从而为果农增收。”孙伟生透露，目前，湛江菠萝新品种种植面积约1万亩。

　　从全省来看，2017年，在菠萝产业方面，我省在主产区湛江建设了2个新品种改种示范基地，种植优质品种金菠萝、台农16号等，徐闻菠萝在示范点带动下已完成新品种种植面积3000多亩，预计今年底可完成约5000亩。

　　此外，广东是我国香蕉的主产省，2016年，全省香蕉种植面积196万亩，香蕉已成为香蕉产区农民的重要收入来源，但香蕉枯萎病一直困扰着整个产业的发展壮大。

　　 去年，省农科院果树研究所香蕉遗传改良研究团队培育的抗枯萎病香蕉新品种“中蕉9号”或将使这一状况得到改善，现场鉴定组的专家表示，“中蕉9号”将有望成为对抗香蕉枯萎病的“利器”，极大促进我省乃至全国香蕉产业发展。

　　在此方面，我省提出拟创建绿色高产高效香蕉产业示范县为带动，引进和示范高抗香蕉枯萎病、品质好的品种1—2个，重点品种是高抗病品种“中蕉9号”，推广面积5万亩以上。

　　我省将建成3个岭南中药材产业园

　　除了优势特色水果产业，我省还在地方优稀特色产业上“做文章”。

　　省农业厅相关负责人表示，围绕地方性优稀特色小品种做成高效益、大产业的目标，今年主要抓好产业调研和岭南中药材保护工作。

　　因此，省农业厅启动了岭南中药材优势特色产业培育工作，以岭南中药材保护专项为抓手，以新颁布的《广东省岭南中药材保护条例》规定的首批7种中药材（化橘红、广陈皮、阳春砂、广佛手、广藿香、巴戟天、何首乌）为重点品种，以7种中药材的道地产区和主产区为重点区域，以中药材种质资源保护、良种繁育基地建设、种植生产示范基地建设为重点内容，以产业园建设为主要载体，系统、全面启动了我省岭南中药材保护工作。

　　云浮以此为契机，提出了建设以“一园一带八基地”为核心内容的现代特色南药示范区的初步工作方案。

　　目前，南药示范区建设已取得初步成效，据统计，截至今年7月，云浮市已种植南药约105.47万亩，全市已发展涉及南药生产和加工的市级农业龙头企业13家，年产值超4.5亿元。

　　肇庆同样是广东重要的南药生产基地，目前，该市各种南药的种植面积达8000多亩，带动种植农户300多亩，带动种植户增收350多万元，带动当地种植5000多亩。

　　省农业厅透露，近期，该厅正在制订实施方案，我省将建成首批化橘红、广陈皮2个单品种产业园和1个岭南中药材综合性产业园。

　　●南方日报记者 黄进 通讯员 粤农信