5月10-11日，在农业农村部指导下举办的第四届全国优质稻品种食味品质鉴评活动在杭州举行，由广东省农业科学院培育的两大品种“泰丰优208"和“泰优1002"上榜，展示了杂交水稻领域“广东稻”的育种创新实力，有力地解决了杂交稻“高产不优质”的“卡脖子”问题。

　　据悉，本次全国优质稻品种品种食味品质鉴评活动是由农业农村部种业管理司指导，全国农技中心、国家水稻育种联合攻关组联合举办。经过层层选拔、优中选优，最终评选出15个优质粳稻金奖品种、15个优质籼稻金奖品种。

　　广东省两个上榜品种——“泰丰优208"和“泰优1002"，皆为广东省农业科学院水稻研究所育成的优质稻品种。其中，“泰丰优208"连续三届获此殊荣，“泰优1002"连续二届获此殊荣，充分体现广东优质稻育种创新实力。

　　“泰丰优208"是广东省农业科学院水稻研究所选育的明星品种，该品种集抗性强、食味佳、高产稳产于一体。其整精米率70.4%，长宽比高达4.1，食味品质分83，米饭口感好、食味极佳，深受广大米厂青睐，众多米厂优先加价收购，在广东、广西和江西等省大面积推广种植。

　　“泰优1002"是广东省农业科学院水稻研究所与广东省金稻种业有限公司共同选育。其植株矮壮、株型中集、有效穗多，丰产性好，高抗白叶枯病，米饭软滑、饭味浓、口感佳，深受农户欢迎，已经成为华南地区弱感光杂交稻的当家品种。

　　据介绍，“泰丰优208"是广东省农业科学院水稻研究所、国家水稻产业技术体系岗位专家王丰和柳武革研究员带领的水稻杂种优势研究与利用团队十年磨一剑的科研结晶，是解决杂交稻“高产不优质”的“卡脖子”问题代表性品种。

　　上世纪90年代一枪相当长的一段时间内，为解决温饱问题，杂交水稻育种的主要目标就是高产，此时的杂交稻还停留在粒型短圆、垩白率高、口感差，有产量没质量的初级阶段。 为解决杂交稻“高产不优质”的“卡脖子”问题，王丰研究员带领的水稻杂种优势研究与利用团队，前瞻性地提出“杂交稻必须优质化才有出路”，通过培育粒型细长、千粒重中等、垩白率低、整精米率高、直链淀粉含量较低、胶稠度大的优质不育系提升杂交稻品质，于2007年育成粒型细长（4.3）、整精米率高（74%）、垩白率低、食味好、综合性状优良的优质不育系“泰丰A"。

优质不育系“泰丰A"及其保持系“泰丰B"的株叶形态

　　利用“泰丰A"组配育成了50多个优质杂交稻通过国家或省级审定。2021年，由王丰研究员主持完成的“杂交稻优质不育系泰丰A的创制与应用”获得广东省科技进步一等奖。

　　“泰丰优208"就是团队培育的泰丰优系列品种的佼佼者，连续三届获金奖；“泰优1002"连续二届获金奖；“泰优553"（参与育成）获一届金奖。此外，利用泰丰A育成的“泰优398"、“泰优390"、“泰优明月丝苗”等多个品种在省（市）级食味鉴评中获得金奖，成为多省优质稻产业发展的主力军。

　　泰丰优系列优质杂交稻在南方稻区大面积推广应用，累计种植面积超过4000万亩，推动了我国南方稻区杂交水稻优质化发展，支撑了一批种业龙头企业如广东省金稻种业有限公司、江西现代种业有限公司、湖南优至种业有限公司等的良好发展，提高了种粮效益。

　　在稻米加工厂云集的江西、湖南涌现出很多“泰优村”（种植泰优品种占比达到80%以上的村），稻谷有专门加工企业对接收购，并创建了多个稻米品牌，为促进种业振兴、产业转型升级、国家粮食安全作出了重大贡献。