为深化国际学术交流合作，提升茶叶所基础与应用基础研究创新能力水平，10月25日，茶叶所与我院食品营养与健康研究中心联合举办茶与健康学术报告会，邀请美国新泽西州立罗格斯大学杨中枢教授到茶叶所作专题学术报告。茶叶所科技人员、联合培养研究生等40余人参会，会议由茶叶所副所长操君喜主持。

　　杨中枢以“Studies on Tea and Health: Promise and Challenges（茶与健康：展望与挑战）”为题作专题报告，阐述了从茶叶和癌症预防的研究中得到的启示和教训、茶叶成分的化学和生物活性、预防肥胖症和其他慢性疾病以及将实验室研究结果推导到人群所面临的问题，分享了茶叶及其活性成分在生物医学、药学等领域的前沿研究进展与应用前景。

　　参会人员兴趣浓厚，围绕茶叶及其活性成分抗癌、预防代谢综合征等健康作用踊跃提问交流，杨中枢教授对相关问题进行了深入解答，现场学术气氛热烈。