8月12日下午，广东省食品学会在广州组织专家对我院加工所、华南农业大学、仲恺农业工程学院、广州市从化华隆果菜保鲜有限公司、高州市益丰健康产业科技有限公司、高州小蜂嗡嗡农业科技发展有限公司等单位共同研发完成的科技成果“荔枝绿色保鲜和产地高效加工关键技术创新与推广应用”进行成果评价。评价专家组由华南师范大学、暨南大学、广州大学、广东农工商职业技术学院、佛山大学的5位专家组成。广东省食品学会秘书长彭红梅，仲恺农业工程学院副校长肖更生，我院加工所所长徐玉娟、副所长吴继军以及相关科技人员等参加评价会。彭红梅主持会议。

　　专家组听取了项目组详细汇报，审阅了相关资料，经深入讨论和质询，专家组一致认为该成果围绕荔枝采后绿色保鲜、超低温冻眠锁鲜以及产地制汁和制干开展系统研究，发明了快速预冷、调湿/调气保鲜包装、浸渍式快速冻结、冷冻浓缩、二氧化氯缓释等系列技术和装备，创制系列新产品并实现产业化，形成了可复制可推广的荔枝保鲜新模式，实现了荔枝周年鲜销和原汁浓缩汁高效规模化生产，整体技术处于国际领先水平。

　　该成果授权国家专利48件，其中发明专利21件；发表论文58篇，其中SCI收录论文29篇；获省主推技术6项；研发的相关技术在茂名荔枝国家现代农业产业园和5个省级荔枝产业园及荔枝主产区推广应用，取得了显著的经济、社会和生态效益，为促进荔枝产业高质量发展发挥了重要作用。