为做好荔枝林下食用菌种植管理与示范工作，11月15日下午，蔬菜所何焕清研究员、肖自添副研究员、彭洋洋博士等一行4人到茂名市荔枝国家现代农业产业园智慧果园进行食用菌种植情况调研和种植技术指导。茂名分院驻点人员王瑞娟等参与了本次活动。

　　何焕清一行达到果园后，首先到现场看了荔枝林下种植的平菇、灵芝的生长情况，发现平菇和部分灵芝生长情况不好，平菇普遍菇柄长、菇盖小，有的甚至没有出菇，部分灵芝长成了羊角形状。看到这种情况后，何焕清立即指出原因：是因为通风不良、二氧化碳浓度高导致的。随后，又现场查看了生长比较好的灵芝的管理情况，发现长的好的两畦灵芝，畦面上覆盖的薄膜没有压紧，通风较好，所以种植效果比较理想。

　　何焕清研究员现场指导技术人员应该如何管理。何焕清说，平菇和灵芝生长，一个是要注意保持一定湿度，另一个是要通风，如果不通风或者通风不良，就会造成二氧化碳浓度过高，出现菇柄生长而菇盖不生长的现象。他强调，不通风、湿度过高，一些霉菌滋生，不仅会影响正在种植的平菇的生长，甚至还会导致下一次种植时杂菌、虫害的增加，这样损失就比较大。同时，他也现场讲解了灵芝的生长过程，认真、耐心指导技术人员何时采收灵芝能更有效地利用菌包的营养和水分，保持更高的经济效益。对于平菇目前的生长情况，何焕清详细指导技术人员应该如何补救，他说，应立即将已经长出的平菇全部摘掉，采用科学的管理方法进行管理，等待下一批出菇。听了专家的指导后，技术负责人立即安排人将已经长出的平菇当场全部摘掉，并表示本次食用菌团队的技术指导自己收获了很多，将会按照专家的建议进行科学管理。

　　本次技术指导非常及时，也非常有效，对于荔枝林下平菇和灵芝的种植和示范具有重要意义。双方并就大球盖菌的林下种植示范前期工作进行了规划。（王瑞娟供稿）