石斛属（Dendrobium  Sw.）为兰科第二大属，多年生草本植物。全球约有1500种，主要分布于亚洲、欧洲、大洋洲等地。我国共有74种，2个变种，分布于华南及西南地区。自古至今，石斛一直与灵芝、人参和冬虫夏草等被列为上品中药，具有清肝明目，益胃生津，滋阴清热等功效。石斛药用始见于1500年前的《神农本草经》，据马继兴记载:“石斛味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五藏虚劳羸弱，强阴。久服厚肠胃，轻身延年”。明朝道家医学经典《道藏》将石斛列为中华九大仙草之首，素有“药中黄金”之美称，民间称其为“救命仙草”。《本草纲目》中，李时珍认为石斛能“治发热自汗，痈疽排脓内塞。”《中华人民共和国药典》（2010年版）记载，石斛具有益胃生津、滋阴清热功效。用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明，筋骨痿软，并将铁皮石斛、金钗石斛、鼓槌石斛或流苏石斛的栽培品及其同属植物近似种的新鲜或干燥茎列入石斛药材。现代药理研究证明，石斛具有抗肿瘤、增强免疫力、抗血小板凝聚等作用。

       石斛生长环境独特，自然繁殖率低、生长缓慢，加之长期毁灭性采挖，使得野生石斛资源濒临灭绝。广东省农业科学院环境园艺研究所长期致力于石斛资源收集、保存、组培、栽培、活性成分提取及药用功能等方面的研究，至今收集石斛兰资源近200份，其中石斛原生种近100份，观赏兼药用春石斛杂交种50多份，选育9个石斛新品种，获得石斛专利2个，筛选出了多个高药效、高活性的石斛原生种和栽培种，生产及销售大量铁皮、金钗、霍山、鼓槌、大苞鞘、观赏兼药用石斛杂交种种苗，并研制了金颖石斛产品，建立了石斛高效组培快繁、栽培及病虫害防治技术，在石斛种苗鉴定及培育方面具有一套独特的方法，配备了一支技术力量雄厚的科技推广服务和信息咨询团队。

       金颖石斛是选用优质金钗石斛、鼓槌石斛、大苞鞘石斛、铁皮石斛、霍山石斛等为原料精心加工而成，富含石斛多糖、人体所必需的8种氨基酸及铁、锌、钙、锰等多种微量元素，其中石斛多糖是主要活性成分之一，据研究，本品石斛多糖具有增强免疫力、抑制癌细胞生长、抗氧化、降血糖等活性。

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