四、被子植物

睡莲科Nymphaeaceae

1、  莼菜（屏风）Brasenia schreberi

形态特征：多年生浮叶水生草本，根状茎具叶及匍匐枝，节上生根。叶椭圆状矩圆形，下面蓝绿色，两面无毛，从叶脉处皱缩；叶柄和花梗均有柔毛。花暗紫色；花梗长6-10厘米；萼片及花瓣条形，长1-1.5厘米，先端圆钝。坚果矩圆卵形，有3个或更多成熟心皮；种子1-2，卵形。花期6月，果期10-11月。

分    布：北纬30°以南地区分布广泛

生    境：池塘、河湖或沼泽

繁殖方式：分株、种子

习    性：阳生

应   用：嫩茎叶可食