禾本科Gramineae

10、粟（黄粱、粱）Setaria italica

形态特征：一年生草本，须根粗大，秆粗壮，直立，高可达1米以上。叶鞘松裹茎秆，边缘具纤毛，叶舌为一圈纤毛，叶片线状披针形，先端尖，基部钝圆，上面粗糙，下面稍光滑。圆锥花序呈圆柱状或近纺缍状，通常下垂，依品种而呈黄色、褐色或紫色，小穗椭圆形，黄色、桔红色或紫色，主轴密生柔毛。颖果小而量多，白色、黄色和褐色为常见。花期5-8月，果期11月至翌年1月。

分    布：欧亚大陆温带及热带地区

生    境：海拔1000米以下均适合栽培

繁殖方式：种子

习    性：阳生

应   用：谷粒可食；茎叶作饲料