花韵
帘卷海棠红

      幽院，朱楼，有海棠数株，枝叶扶疏，错落有致，密密匝匝盛开的花朵红艳欲流，妩媚而嫣润，掩映着丛丛绿叶，竟是分外妖娆了。这柔曼的花枝向前伸展着，欹斜着，探向楼前疏疏半卷着的帘儿，海棠花儿呵，你是要去唤醒帘内春睡正浓的美人么？

 

海棠

李绅

海边佳树生奇彩，知是仙山取得栽。

琼蕊籍中闻阆苑，紫芝图上见蓬莱。

浅深芳萼通宵换，委积红英报晓开。

寄语春园百花道，莫争颜色泛金杯。

      海棠在春季开花，花未放时，花苞深红点点，等到初开之时，花色褪成淡红一片，观察细致入微的诗人注意到这一特性，将其写进诗中，就成了韵味十足的“浅深芳萼通宵换，委积红英报晓开。”

海棠

郑谷

春风用意匀颜色，销得携觞与赋诗。

秾丽最宜新着雨，妖娆全在欲开时。

莫愁粉黛临窗懒，梁广丹青点笔迟。

朝醉暮吟看不足，羡他蝴蝶宿深枝。

 

海棠

何希尧

着雨胭脂点点消，半开时节最妖娆。

谁家更有黄金屋，深锁东风贮阿娇。

      欲开未开的海棠花蕾，如胭脂点点，红艳倚霞，沐浴在春雨中，朵朵烂漫红英噙着颗颗晶莹水珠，最是秾丽异常，难怪有人要把春天的海棠比作妖姬。这两位诗人不仅异口同声地唱出了“秾丽最宜新着雨，妖娆全在欲开时。”“着雨胭脂点点消，半开时节最妖娆。”而且又是莫愁又是阿娇，简直不知该怎样措词怎样比拟，才能写尽海棠的俏丽和娇媚了。

海棠花

刘兼

淡淡微红色不深，依依偏得似春心。

烟轻虢国颦歌黛，露重长门敛泪衿。

低傍绣帘人易折，密藏香蕊蝶难寻。

良宵更有多情处，月下芬芳伴醉吟。

      要说把花比作美人，其实早已是俗套之中的陈词滥调，可海棠偏就还有个“解语花”的别称。是啊，那低傍绣帘的风姿，那月下芬芳的韵致，除了教人想到莫愁想到阿娇，想到雍容华贵的虢国夫人，想到长门宫里失宠的陈皇后，除了这些倾国倾城的解语之花，又有什么可与艳冶的海棠相媲美呢？

花团锦簇的海棠灼灼盛开，在春风里唱响最华丽的诗章，“繁于桃李盛于梅”，即便是在空谷幽泉的山野间，也一样艳照晴空，于是诗僧齐己对它“人怜格异诗重赋”，于是徜徉花间的温庭筠也对它怜香惜玉，而这一切，仍要归结于海棠花自身无穷的魅力吧。

海棠花

齐己

繁于桃李盛于梅，寒食旬前社后开。

半月暄和留艳态，两时风雨免伤摧。

人怜格异诗重赋，蝶恋香多夜更来。

犹得残红向春暮，牡丹相继发池台。

 

题磁岭海棠花

温庭筠

幽态竟谁赏，岁华空与期。

岛回香尽处，泉照艳浓时。

蜀彩淡摇曳，吴妆低怨思。

王孙又谁恨，惆怅下山迟。

 

花事

      海棠（Malus spectabilis）又名梨花海棠，为蔷薇科苹果属落叶乔木。原产于我国，素有“花中神仙”之称，为我国园林常见栽培树种之一。

      海棠高可达8米，枝粗壮，红褐色或紫色，皮光滑。叶互生，椭圆形至长椭圆形，先端短尖，基部宽楔形。花4—7朵簇生，腋生伞形花序，未开时红色，开后渐变为粉红色，花有单瓣、重瓣之分，花期4—5月。梨果球形，果熟9—10月。

      海棠喜光照，耐寒性好，抗旱，可耐轻度盐碱，忌涝，喜排水良好、地势高燥的沙质土壤。酸碱度以5.5—7.0为宜，少数品种耐盐碱性较强。

      海棠可采用嫁接、分株、扦插、压条、播种繁殖。嫁接多选择在春季及秋季进行，多以播种繁殖的实生苗为砧木，接穗选择发育充实的1年生枝条，进行切接或芽接。分株可于早春萌芽前或秋冬落叶后进行，挖取从根际萌发的蘖条，直接进行移栽，移栽后浇足水，并适当遮阴。有些品种可采用根插，根插可在早春进行，将根剪成10—15厘米的小段，浅埋于沙土中，并注意保温。压条法不常用，将母株的枝条压入土中或采用高压法，压埋处均用利刀割伤，把枝条压埋到土壤中或用薄膜包裹并保持土壤湿润，待发根后割离母株分栽。播种法一般用于杂交育种及培育砧木时常采用此法，生产上一般不用，以防后代产生变异。

      海棠一般地栽，栽培时期以早春萌芽前或初冬落叶后为宜。移栽时要带有土坨，尽量少伤根系，栽植后要经常保持土壤疏松、肥沃。并在落叶后至早春萌芽前进行一次修剪，把徒长枝、枯弱枝、病虫枝剪除，以保持树冠通风透光。为促进植株开花繁茂，可将保留的徒长枝进行短截或剪除，以减少养分消耗。在生长旺盛期间，可根据情况对枝条进行摘心，防止营养生长过旺，可有效促进开花。如果土壤较肥沃，一般不用施肥。

      海棠常见的病虫害主要有金龟子、蚜虫、卷叶虫、袋蛾和红蜘蛛等及腐烂病、赤星病等。要注意防治。

      海棠花红，叶绿，果美，在园林中适合孤植、列植、丛植。多宜植于水滨、小庭一隅及人行道、池畔、丛林边缘等地。也是制作盆景、切枝插花装饰、家庭盆栽优良的树种。

花趣

将错就错得美名

     关于海棠花的来历和“海棠”这个名字的由来，民间流传着一个动人的传说：

      玉帝的御花园里有个花神叫玉女，因为嫦娥温柔又漂亮，玉女与嫦娥就成了好朋友，并经常到广寒宫去玩。有一次，玉女看见广寒宫里新种了十盆奇花。那是一种从未见过的仙花，小花数朵簇生成伞形，甚是奇巧可爱。花蕾是红色的，花朵儿却是娇羞的淡红色。花枝上还结着果实，长长的椭圆形、黄黄的颜色。花儿和果儿都散发出浓郁的香味，实在逗人喜爱。玉女想到玉帝的御花园中什么花儿都有，唯独没有这种花。因此请求嫦娥姐姐送她一盆，好拿回去栽种在御花园里。但是嫦娥却摇摇头说，这是王母娘娘的花，是如来佛特意为庆贺王母娘娘的寿辰，派人从天竺国送到广寒宫来的。因为这花耐寒，所以才种在广寒宫中。玉女连连请求，只说广寒宫中花儿这么多，少一盆也没什么关系，王母娘娘也发现不了的。嫦娥经不住玉女这么“姐姐长”“姐姐短”的直央求，就答应了。

      玉女好不容易说服了嫦娥，得到了这盆馨香迷人的奇花，高兴地捧起花盆就往外走，边走边说：“谢谢！谢谢！”不想刚刚走到广寒宫门口，迎头就碰上了王母娘娘。她一见玉女手捧着天竺国送来的仙花，一边嘴里直道谢，便明白嫦娥一定私下将她的花儿拿去送人，因而怒气冲天地训斥嫦娥胆大妄为。而且，她边说边夺过玉兔的石杵，将玉女和她手中的那盆花儿一起打下了凡间。

     这盆花正巧落在一个靠种花为生计的老汉的花园中，老汉有个女儿叫海棠，姑娘的面貌也像花儿一样美丽。老汉见一盆花从天而降，种花人自然是爱花惜花，便连忙伸手去接，怕有闪失，又忙叫女儿过来帮一把，口中连叫：“海棠、海棠！”海棠姑娘听见了，急急地跑过来，看见爹爹手里捧着一盆花儿，连叫“海棠”。便高兴地问：“爹爹，这美丽的花儿也叫海棠吗？”老汉接住了这盆花，只见是一种从未见过的叫不上名儿来的花，听见女儿这么一说，觉得这花儿的确和女儿一样美，就干脆将错就错叫它“海棠花”了。

      只是海棠花儿虽被爱花的老汉接住，并且从此培植在人间，但它的香魂却随风飘去了。这就是为什么有人传说海棠花原有天香，如今却没有了香味的缘由。

排排坐，吃果果

      海棠春华秋实，花美果也香。玲珑可爱的海棠果富含维生素C及多种微量元素，可消炎健脾肾，对泌尿系统有特效，吃在嘴里酸甜、爽脆、可口，宜鲜食，还可制成各色小吃，可谓饶有趣味。

一、冰糖葫芦

原料：海棠果250克、油2汤匙、砂糖125克、麦芽糖2汤匙、水6汤匙、冰水1杯

做法：

1．棠果洗净抹干，用竹签穿好，每串的 4—6 粒。

2．用油炒溶糖之后，加入清水，并以慢火煮成糖浆，需时约10分钟，其间要不停搅拌。

3．预备一杯冰水，试将糖浆滴下，如能凝固，即表示糖浆已煮好。

4．此时可把糖浆均匀地淋在海棠果串上，随即浸入冰水中，取出即成冰糖葫芦。

二、 海棠果泡芙

原料：奶油125克、水250克、低筋面粉125克、蛋5个，内馅料为鲜奶油及海棠果片

做法：

1．面粉过筛备用。

2．先以手动打蛋器将蛋打散，可加少许香草精。

3．奶油加水放置于炉火上开中火煮至滚后加入过筛的面粉，速搅开，续煮至粘稠状，倒入搅拌缸中，搅拌至面糊，热度降低至60度以下（不烫手），再将打散的蛋分次加入，搅拌至面糊拿起，不滴下为止。

4．  面糊放入挤花袋中，整齐挤在烤盘上。

5．将烤盘放入烤箱中，先以上火190度，下火200度，炉门开约10分钟烤至泡芙不再膨胀后，再以上火190度，下火150度开炉门续烤约35-40分钟。

5．  泡芙凉后，挤入鲜奶油并放入海棠果片即可。

云绽霞铺锦水头，占春颜色最风流

      海棠，在杨妃春睡的酣梦中兀自千娇百媚，在易安居士的伤春咏叹调里无奈绿肥红瘦，它是苏大学士秉烛夜游怎么看也看不够的红颜知己，是大观园的女儿们结社斗诗飞扬的清新才情，它葳蕤在朦胧月光下，碧影疏帘外。

春深似海，海棠花风流款款，浮出海面，妖妍在你我的眼前。

本文摘自《唐诗花园——跟着唐诗去赏花》，陈菲、徐晔春、徐方圆、徐方芳编著，请勿转载。