花韵

空谷幽兰淡淡香

      兰心蕙性、兰芳石坚、芝兰玉树、兰薰桂馥、兰皋蕙林，与兰有关的词组，字字珠玑，十分美好。在中国的传统文化中兰花是百花中的谦谦君子。被人们赋予了灵动秀逸的特性。兰花以它花朵的神韵、丰姿和幽香而让世人喜爱。连久居深宫睹遍万姿芳容的风流皇帝都写诗赞叹它：

芳兰

李世民

春晖开紫苑，淑景媚兰场。映庭含浅色，凝露泫浮光。

日丽参差影，风传轻重香。会须君子折，佩里作芬芳。

      春晖淑景，浅色浮光。没有浓妆艳抹的雕琢，没有大红大紫的富贵铜臭，只有天然的一份清新雅致。不管地位的高低贵贱与芳兰相伴心灵都能得到最彻底的洗涤。阳光下花影参差，清风里暗香浮动。兰为高品当然可与君子的玉佩相匹配。

      兰的美不是有限的语言可以传达的。你需要用心去体会。美妙的文字间兰花之美的美如涓涓细流一样无声的流淌起来。

兰

无可

兰色结春光，氛氲掩众芳。过门阶露叶，寻泽径连香。

畹静风吹乱，亭秋雨引长。灵均曾采撷，纫珮挂荷裳。

兰二首

.彦谦

清风摇翠环，凉露滴苍玉。

美人胡不纫，幽香蔼空谷。

 

 谢庭漫芳草，楚畹多绿莎。

于焉忽相见，岁晏将如何？

      诗虽短小寥寥几句，却给人以绵长的回味。跳跃着唯美的意象。轻吟这样的诗你是否感觉唇齿间溢出淡淡的香呢？那是兰香浮过心尖的感动。

      兰素洁坚贞，不畏严寒，幽香清逸，不甘寂寞，孤傲独标，品位高雅。是文人心灵的密友，无须语言，默默相对中感受那种种相通的律动。李白叹兰以感其沦落不遇：

古　风

李  白

孤兰生幽园，众草共芜没。

虽照阳春晖，复悲高秋月。

飞霜早淅沥，绿艳恐休歇。

若无清风吹，香气为谁发。

      赞美芝兰生于深谷，有不以无人而不芳的品格也有渴望清风拂来的诉求。其实这正是李白心底最真实的东西，在隐路与仕途间徘徊郁闷。也许有灵性的兰真可解其中味吧。

      空谷幽兰。兰其叶铁线长青，其花幽香清远，发乎自然，被人们称为“第一香”、“国香”。有诗云：

幽　兰

崔  涂

幽植众宁知，芬芳只暗持。

自无君子佩，未是国香衰。

白露沾长早，春风每到迟。

不如当路草，芬馥欲何为！

      这个也多多少少也有诗人的几分无奈几分悲愤吧。其实躲在深闺独自美丽也别有一番闲情逸致的啊。

      兰花的高雅，骨子清高的隐士自然也钟爱。因为兰花本来就是修身养性的佳品。能诗好道的唐代才子陈陶就有种兰的雅兴。看还怡然自得的呢：

种兰

陈  陶

种兰幽谷底，四远闻馨香。春风长养深，枝叶趁人长。

智水润其根，仁锄护其芳。蒿藜不生地，恶鸟弓已藏。

椒桂夹四隅，茅茨居中央。左邻桃花坞，右接莲子塘。

一月薰手足，两月薰衣裳。三月薰肌骨，四月薰心肠。

幽人饥如何，采兰充餱粮。幽人渴如何，酝兰为酒浆。

地无青苗租，白日如散王。不尝仙人药，端坐红霞房。

日夕望美人，佩花正煌煌。美人久不来，佩花徒生光。

刈获及葳蕤，无令见雪霜。清芬信神鬼，一叶岂可忘。

举头愧青天，鼓腹咏时康。下有贤公卿，上有圣明王。

无阶答风雨，愿献兰一筐。

      能够种植一片属于自己的兰花，的确也情趣盎然的。兰的千般可爱，万般好处，在朝夕相伴中可以尽情享受。那馨香无限一定会让你心旷神怡。

花事

      兰花（Cymbidium spp.）又名山兰、幽兰、芝兰等，为兰科兰属植物。我国是兰属植物的分布中心，我国栽培兰花历史悠久，据记载，早在春秋末期，越王勾践已在浙江的诸山种兰。现兰花已进入了寻常百姓家，并已飘洋过海，成为传播中华文化的使者。

      兰花的根为丛生的粗大肉质根，分枝少。茎分为根茎和花茎，根茎是在根、叶相连外膨大多节的假球茎，花茎又名花葶或花梗，外围着生花和数层苞叶。叶呈带形或线形，全缘或具细锯齿，具平行脉，革质。有的叶片呈椭圆形或披针形。花单生或由多数花柄略等的花着生在花梗上，组成总状花序。果为蒴果，每个蒴果内含种子数万至数十万粒。常见的兰花有春兰、蕙兰、台兰、秋兰、墨兰、寒兰等。

      兰花喜阴，忌强光照。喜温暖湿润气候，冬季保持在3—7℃，夏季不超过28℃为宜。对土壤要求较严，以土层深厚，腐殖质丰富、疏松、排水性、保水性良好的微酸性土壤为佳。pH值以5—6.5为宜。

      兰花多采用分株繁殖，也可用播种及组织培养方法繁殖。分株多在春、秋两季进行，兰花一般每隔3－4年分株一次。墨兰、寒兰、蕙兰和春兰等冬季和早春开花的应在秋末分盆；建兰、兔耳兰等夏、秋开花的多在春季分盆。分株前停止浇水，经1周左右肉质根变得绵软以后脱盆分株。脱盆后首先去掉泥土，剪除枯叶及腐烂病根，晾2－3个小时，待根部发白微蔫后，用利刀在假鳞茎之间切割分株，切开的每一部分最好能有3－4个假鳞茎，以利新芽生长和开花。切口涂草木灰、木炭粉或硫磺粉防腐，然后上盆栽植。上盆后，用细眼喷壶浇水，浇透为止，然后放在遮荫处养护，约10－15天后可进入正常管理。组织培养主要利用兰花初生茎的顶芽、侧芽、叶及叶尖和种子作为外植体进行组织培养。播种繁殖较复杂，主要用于新品种的培育。

      栽培场地以通风良好，空气湿润的场地为佳。兰花需水量较大，水质以中性水为宜，浇水量的多少要根据季节、天气等情况综合考虑，在兰芽抽生时，盆土应稍干，以防太湿导致兰芽枯萎。兰花施肥一般从发生新芽到立秋结束，可20天左右施肥一次，兰花肥宜施用完全腐熟的有机肥，薄肥勤施，施肥应在傍晚进行，第二天早上浇一次清水。在干旱季节，应注意喷雾保湿。另外如发现枯叶、病叶、折断的叶片应及时剪去。如花芽过多，也可把过弱的花芽剪去，以防消耗营养。

      兰花的病虫害较多，主要有白绢病、炭疽病、叶斑病及介壳虫等，在生长季节，要注意防治。

      兰花观赏价值较高，多用于盆栽观赏，可点缀于案几、客厅、办公室等，也可用于露地的亭、台、楼、榭之间的隙地或石缝中栽植。

花趣

啖兰噙雅香

      我国人民以花为食，早在二千多年前的《诗经》中就有描述，屈原也吟过“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的佳句，由此可见，以花为食是一种从古代延伸到今天的的饮食文化。人们大多知道兰花可以寄情和美化生活，但知道兰花可以雅食的恐怕不多，现介绍几种以飨读者：

●     与菜肴同食

      取新鲜的兰花切成条状，在炒肉片、炒虾仁或炒鸡丁时，放入少许作配料，炒出的佳肴别有滋味，满口留香。

将各色新鲜兰花摆放成一定图形，置于凉片拼盘或烤鸭、烤鸡、蒸肉、熏鱼上，既可起装饰作用，又可浸汁食之，两全其美。

      将新鲜兰花作为配料，整朵或切丝置入三鲜汤、鸡汤、鱼汤、肉汤或火锅内，制成兰羹或兰花火锅，未食即清香扑鼻，食之味道香醇。特别是食火锅时，边食边放入新鲜的或晾干的兰花，兰香丝丝缕缕，沁人心脾。

●与糕点同食

      新鲜的兰花或晾干的兰花，在制作甜食糕点时，可作馅或用于表皮点缀。在产兰区，每年农历八月十五中秋节，正值秋芝绽放之季，采摘兰花作中秋月饼配料，食之，月饼味香少腻，满口松脆。中秋佳节，边赏月话团圆边食兰花饼，真乃一大乐事。

      在用兰花制作糕点时，可将各种花瓣拼接在饼面，制成各种图案和花样，梅瓣、荷瓣、柳叶瓣，不胜枚举，既饱口福又赏心悦目。

      也可将春天、夏天晾干的兰花，配制成包子馅，味道不同一般。晾干的兰花切成细丝，吃面条、饵丝、米线时，放入少许作料调味，效果更佳。

●     与饮料同食

      兰花盛开期，泡上一杯清茶，摘几朵兰花放于杯中，一股清香弥漫于茶水中，啜之，清香甘甜，而茶叶久泡不衰，兰香也久久留于茶水中，可谓名副其实的兰花茶。
      饮酒时，摘几朵兰花泡于酒中，则酒香味纯正，不亚于桂花酒；也可浸泡数日数月，酒味更诱人，倾入杯中之时，满屋酒香飘荡，令人未饮先醉。
      若想久储兰花，可将兰花剪下后，晾干，掺入茶叶中备用。取少许冲入开水，浸泡少时，即可饮用。

      晾干的兰花，也可拌入蜂蜜、核桃、少量花椒，然后用开水冲饮，夏天可起到解暑去热和止咳润肺之功效，特别对久咳不愈有一定疗效。

      兰花以其清香淡雅为世人推崇和赞赏，被称为国香和天下第一香的。兰花雅食，妙趣横生。不管在精神上还是物质上都能得到高雅的享受。苏东坡曾想“日啖荔枝三百颗”，我只想日啖兰花香几朵。噙着那缕丝丝入心的雅香，心也会沉溺在兰花香中。

兰词妙语

      兰花作为人们审美鉴赏中的崇高对象，观照所得、思虑所积，久而久之，就成为一种概念。这种概念形之于语言文字，就成为词。在浩瀚的中华语言的海洋中河中，与兰有关的词就像一朵朵飞扬的浪花。跳跃着一种别样的美丽。我从众多兰词中撷取几个稍作分类：

●深厚情谊：

兰言——心意相投的言论。          兰交——喻志同道合之人。

兰襟——以衣襟喻挚友。            兰友——良友。 金兰契友——好友。

兰玉——芝兰玉树。表达兄弟情谊。  兰客——良友贵客。

采兰赠药─男女青年互赠食物，表示相爱之情。

金兰——情投意合，进而结为异生兄弟或姐妹，称结金兰。

●优秀品德：

兰石─如兰一般芬芳的美德。        兰魄─高尚之精神。

兰质——如兰一般的品质。          兰陔——孝道的代称。

兰芝——兰花与灵芝，喻美德。      兰杜——兰花与杜若，喻美质。

兰桂——贤人君子姿质之美。        芝兰玉树——喻才貌出众、资质纯美之人。

兰心蕙性——喻女子善良贤淑。      兰芳石坚——喻高风亮节。

兰薰桂馥——赞颂积德长寿，后嗣昌盛之人家。

●美好寓意

兰时——春天。                    兰夜——七夕之夜。

兰途——美好的前途。              兰期——相约的佳期。

梦兰、征兰——女子怀孕之雅称。    兰兆——女子生男之兆。

兰讯─好的书翰，好的消息。

 ●高雅洁净

兰堂——古雅而雄伟的厅堂。        兰闺、兰室、兰房——女子卧室

兰阶——台阶、阶梯的美称。        兰殿、兰宇——雅致、美好的宫室。

兰羞——美味佳肴。                兰豆——精美礼器。

兰卮——盛美酒之器。              兰尊——美的酒樽。

兰服——美丽服饰。                兰裙——漂亮的裙子。

兰席——席子之美称。              兰琴─雅致的琴。

兰驭─妇女车骑之美。              兰幄─帷幄之美。

芝兰之室─高雅芳香，指美好的环境。兰皋蕙林─芳香圣洁之地。

●优雅美丽

兰姿─美丽姿态。                  兰章─优美的文章和书翰。

兰藻─美丽洒脱的词语。            兰音─美丽的声音。

兰脂、兰膏─凝聚在兰蕊上的露珠，纯洁之液。

      兰有很强的的亲和力还会让人产生崇敬之情，这些美好的词语，带着兰花淡淡的清香流传人间。几多绣口吐出一个高雅的兰香天地。

本文摘自《唐诗花园——跟着唐诗去赏花》，陈菲、徐晔春、徐方圆、徐方芳编著，请勿转载。