5月27日下午，我院与翔顺控股集团举行“深化院企合作∙助力乡村振兴”战略合作签约仪式，加工所所长徐玉娟与翔顺控股集团有限公司总裁陈彬签订“营养健康调味品开发合作”协议。院长陆华忠、院党委书记廖森泰、云浮市政协原主席黄达辉和新兴县相关领导人、翔顺控股集团有限公司董事长崔健平等出席了仪式。

　　民以食为天，食以味为先，调味品是中华美食的重要物质基础。“酱者将也”，以大豆为原料的豆酱类调味品是调味品中的主打产品。我院蚕业与农产品加工研究所，长期从事特色农产品资源精深加工研究，研发出天然味肽专利技术。天然味肽味道醇厚、诱食性强，可取代味精，广泛应用于调味品和食品中。本次合作将以新兴县大江镇豆制品为原料，通过味肽技术，研发系列豆酱类调味品，具有广阔的市场前景。翔顺控股集团有限公司和蚕业与农产品加工研究所，通过深入交流和互相考察，决定在新兴合作开展营养健康调味品开发。项目计划投资5亿元，占地150亩，通过有效运营，着力打造成广东粤西北调味品第一品牌，为乡村振兴和新兴县经济发展作贡献。

　　陆华忠表示，此次与翔顺控股集团的合作任重而道远，希望双方充分发挥各自的资源优势，以市场需求为导向，通过科技创新赋能企业发展，打造营养健康调味品特色品牌，带动地方经济发展。