为积极推进科技扶帮，加强院地合作，充分发挥科技创新在乡村振兴中的支撑作用，8月25-26日，蔬菜所科技特派员何焕清研究员、肖自添副研究员、彭洋洋博士到梅州开展食用菌技术交流与指导。
　　25日，特派员首先到梅州市蕉岭县食用菌种植基地跟踪调查“水稻─赤松茸（大球盖菇）─菌渣利用”秸秆综合利用示范情况，一同前往的还有兴宁市实验站特派员卢伟光等。该基地2020年秋季水稻收割后，利用稻草等秸秆资源进行赤松茸种植，示范田秸秆利用率达90%以上，有效解决了秸秆处理难的问题，栽培后的菌渣直接还田，使得土壤有机质含量提高，目前轮作的水稻种植长势良好。此外还利用夏季适合耐高温食用菌（竹荪）生长的特点，在基地继续开展“水稻-赤松茸-竹荪-水稻”周年轮作模式，目前竹荪已进入盛采期，实现种植茬口无缝接驳，大大提高土地利用率和经济效益，实现秸秆资源循环利用。

　　随后特派员到梅县区四季佳和现代农业园区的食用菌种植基地进行灵芝、秀珍菇、草菇等食用菌病虫害调研与技术指导，该园区的灵芝专业合作社引种了蔬菜所选育的高孢子粉优良灵芝品种-梅灵3号，该品种抗性强，温度适应范围广，比当地品种更耐低温，原来当地品种只能种植到七八月份，现在可延长至12月份，目前秋季3万个菌包刚刚制作完成，准备发给社员和散户进行种植，该品种受到当地种植户欢迎。特派员就夏季灵芝菌包高温发菌注意事项以及孢子粉收集技术进行指导。园区另一家秀珍菇种植企业在生产过程中遇到杂菌污染、液体菌种培养等技术问题，特派员也一一答疑，并且提取杂菌样品进行分析鉴定。草菇种植户存在出菇不理想、产量低的情况，特派员从原材料选择、处理 、菌丝培养和出菇管理等方面进行了详细指导，种植户表示赞同，且将遵照指导意见进行改进。

　　下午，特派员到梅西镇的黑皮鸡枞菌生产基地进行技术指导，该基地为我省规模最大的黑皮鸡枞菌工厂化栽培企业，之前困扰企业的杂菌感染问题在特派员的指导下，现已经基本解决，企业恢复正常生产，日产鲜菇1吨，企业将扩大生产规模，特派员对企业下一步菌种生产模式和厂房设计等提出了意见和建议，得到企业的肯定。

　　6日，广州市科技局党组书记弓鸿午带队调研广州市对口帮扶梅州市科技合作工作情况。蔬菜所承担的广州市科技特派员项目“灵芝、黑皮鸡枞菌高效栽培技术示范推广”联合梅州市农林科学院微生物研究所，在梅州地区开展食用菌新品种、新技术示范推广，服务范围覆盖蕉岭、兴宁、平远、梅西镇、梅江等主产区，为一线生产提供技术支持，及时解决种植过程中出现的技术问题，把技术落到田间地头。特派员陪同梅州市农林科学院相关领导一同向广州市科技局调研工作组介绍了本项目的进展情况以及下一步工作计划，得到市科技局的认可和支持，并且希望广大科技工作者加大对地方科研单位的帮扶，共同把乡村振兴工作推向新台阶，造福当地老百姓。

　　随后，特派员前往梅州市农林科学院林业研究所讨论林下食用菌种植技术，从品种筛选、栽培模式等方面进行了深入了探讨，为开发利用梅州当地丰富的林下资源发挥科技支撑引领作用。