为进一步帮扶潮州凤凰单丛茶产业发展水平，结合省委省政府关于驻镇帮镇扶村农村科技特派员工作精神，以及广东省‘一村一品，一镇一业’茶园害虫防控技术项目要求，7月8日，广东省农业科学院潮州现代农业促进中心、农业生物基因研究中心联合茶叶研究所、环境园艺研究所、潮州市茶叶科学研究中心、潮州市红腾茶业有限公司在潮州市凤凰镇三平礤村举办提升茶叶科技能力促进产业发展专项系列培训，当地茶叶企业、农户等共40多人参加了培训，现场派发《广东茶树病虫害诊断及防治原色图谱》专著、有机肥等农资200余份。
　　在培训会上，基因中心晏石娟博士作“茶的品质特征与健康效应”培训，详细讲解了茶叶的主要品质成分、营养与功能，以及提升茶叶品质的举措；茶叶研究所黎健龙博士作“潮州生态茶园建设关键技术”培训，着重介绍了生态茶园建设主要举措以及系统梳理了凤凰镇茶树病虫害常见种类及症状；环境园艺研究所陈金峰博士作“岭南乡村水环境污染、水生态退化与生态修复技术”报告，从品茶用水讲述到潮州乡村水环境污染现状，提出用植物修复技术构建美丽乡村水环境。
　　本次培训通过科普宣传和技术培训，旨在引导茶农加强对生态茶园建设、茶叶品质特征与健康效应的科学认知，积极引导农民绿色科学防控，实现茶叶品质安全提升，助力潮州单丛茶产业绿色发展。