任务来源：国家科技攻关计划.省科委攻关计划、院科技攻关计划

完成单位：广东省农科院作物研究所

主要完成者：梁炫强、李少雄、李一聪、黎穗临、李康活、覃德斌、周桂元、刘晓津、

张琼瑛、方先兰、周秀来、罗姚芬、郑广柔、黎秀英、叶明芳、曹干、冯燕盛

起止年限：1990年-2004年

获奖级别：省科学技术二等奖

授奖部门：广东省人民政府

获奖时间：2006年

主要内容：

本项目根据国内外花生用途的变化趋势，以及加工企业对高蛋白、耐贮藏食用加工型花生的需求，通过引进国外种质，轮回杂交，种质创新，核磁共振品质鉴定，定向选择技术，人工接种抗病性鉴定技术，和基因芯片技术，成功地克服花生高蛋白育种的技术难题，培育出高蛋白质的食用加工型花生品种“粤油79”。该品种于1999年通过广东省品种审定，2002年通过国家农作物品种审定，并在国内外学术刊物发表相关的研究论文23篇，其中在国外学术刊物发表论文4篇。 经国内外科技查新，“粤油79”具有如下特点：

1、高蛋白质含量：蛋白质含量高达32.47%，是目前国内外育成的品种中蛋白质含量最高的花生品种。

2、耐贮藏：油酸/亚油酸比值1.69，是南方花生产区油酸/亚油酸比值最高的花生品种，即属高耐贮藏品种。

3、长链饱和脂肪酸含量低：高含量的长链饱和脂肪酸可引起人体动脉粥样硬化。“粤油79” 的山嵛酸和花生酸的总量仅为3.56%，属低山嵛酸和花生酸含量品种，远低于国内其它花生品种的平均水平（5%-6%）。

4、加工品质优：籽仁长椭圆形，种皮粉红色，色泽鲜艳，无油斑，无裂纹，加工品质优良。百果重和百仁重符合食用加工对果（仁）大小的需求。

5、高产稳产：在广东省和国家南方花生新品种区域性试验中，“粤油79”的单产均居各参试品种的首位，在南方各省（区）的中试示范均比对照种的增产达极显著水平。

6、抗病性强：人工接种试验表明，“粤油79”平均青枯病抗性率87.2%，锈病2.8级，均达高抗水平。采用基因芯片鉴定技术也表明在受病原菌胁迫下“粤油79”抗性基因表达的数量和程度较一般的品种要多和高。

7、抗逆性强，适应范围广：“粤油79”根系发达，耐旱，耐瘠和耐酸性，除适应水田种植外，还适宜南方旱薄地和酸性红壤土种植。

应用推广情况

“粤油79”在广东省及华南各省中试示范2万亩以上，平均单产221-390.25公斤，比各地的主栽品种增产12-35%，其高产，高抗锈病和抗青枯病，品质优，耐贮藏等特点，深受农户及花生加工企业的欢迎。从1999年起，该品种先后在广东、广西、江西、湖南、海南、福建等省（区）进行大面积的推广应用，于2001年和2002年并被国家科技部列为国家重大科技成果推广项目（项目编号：2001EC000269，2002EC000319）和广东省农科院科技成果推广项目。据不完全统计，至2004年 “粤油79”在分别在广东，广西、湖南和江西（赣州地区）累计推广188.95万亩，252.8万亩，73万亩和56万亩，合计推广面积达570.75万亩，新增经济效益4.668亿元。